FAQ

Mokuran ken - 야나이즈(중화 요리)

공식 정보

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Mokuran ken

(木蘭軒)
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  • Mokuran ken - ◯台湾ラーメン
                      ミンチは大陸系中華にありがちな
                      肉の出がらしを丸めた様ななんちゃってミンチ
                      
                      仕入れている中国食材卸が共通なのだろう

  • Mokuran ken - しかしなんちゃってミンチの好きでない味わいが
                      全くしないわけでもない❔(笑)
                      
                      一味とラー油で割とピリ辛となり
                      その嫌な味わいさえ感じなければ、美味しい味わい

  • Mokuran ken - 麺は硬めで提供されてるけれど
                      噛むとブツッと切れるような食感で好みでない
                      
                      疑問に思うのは、何故ホントなら
                      中国でも20人くらいしかいない位の高い料理人が
                      こんな質の悪い材料と化調を使ってるのだろう❔

  • Mokuran ken - 店内

  • Mokuran ken - 内観

  • Mokuran ken - ミンチは洗わずにそのまま出すと
                      薬品の様な味わいな八角の味わいがキツくて
                      ウェ〜っとなる
                      
                      しかしそこまで嫌な匂いと味わいはしないし
                      スープに沈んでも、凄く嫌な味わいで
                      スープが飲めなくなることもない

  • Mokuran ken - ◯チャーハン
                      中華鍋を一定間隔で振る、小気味よい音が聞こえていた
                      
                      高温の中華鍋でパラパラには仕上げてあるねえ♪

  • Mokuran ken - 刻みハムと卵焼き、葱のシンプルな具材で
                      ラードの旨味とほんのりと塩味で
                      味の締めに少々紅生姜は欲しいけれど
                      薄味気味で美味しい味わい

  • Mokuran ken - 特別セット  ( ソース焼きそば )

  • Mokuran ken - 特別セット  ( 天津飯 )

리뷰

레스토랑 정보

세부

점포명
Mokuran ken
장르 중화 요리
예약・문의하기

058-213-3338

예약 가능 여부

예약 가능

주소

岐阜県岐阜市中鶉7-22-1

교통수단

기후현도 1호선을 따라 「나카츠루 7」 교차로 바로

야나이즈 역에서 1,692 미터

영업시간
    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
    • 정기휴일
    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 00:00
    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 00:00
    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • 공휴일 전날
    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 00:00
예산

¥1,000~¥1,999

~¥999

예산(리뷰 집계)
지불 방법

카드 가능

전자 화폐 불가

좌석 / 설비

좌석 수

40 Seats

개별룸

가능

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

전면 흡연 가능

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.

주차장

가능

10대

공간 및 설비

차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

혼자서

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