Toufu Shou Konnyaku Shou
(豆釜匠・蒟蒻匠)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、목요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Toufu Shou Konnyaku Shou
|
|---|---|
| 장르 | 두부 요리、향토 요리 |
|
0574-48-2018 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
岐阜県加茂郡七宗町上麻生254-1 |
| 교통수단 |
시라카와구치 역에서 3,798 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ 囲炉裏席有り） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,자리가 넓은 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 |
国道41号を美濃加茂市から下呂方面に走っているときに見つけたお店。
特に何もないような田舎道に突然、油揚げの看板を掲げたお店があったので入ってみた。
羽釜で煮た大豆を使って豆腐を作っているとのことでした。
駐車場は店舗横にあります。
店内は、持ち帰り用の商品がおいてある他に、店内で食べることができるスペースも割と大きい。なので最初は簡単な食事メニューとかあるのかなと思ったけど、そうではないようだ。
商品は、豆腐、油揚げ、こんにゃく、ところてん、がんもなどなど。
基本は持ち帰りであるが、ところてんや、いなりずしなどを店内で食べるというと、それ用のお皿に盛ってくれます。特に説明が書いてあるわけではないので、かなりわかりにくですが、いなり寿司などは、店内用に温かいものが出るし、油揚げは焼いて出してくれるとのことでした。
お茶等はセルフサービス方式となっている。
今回は持ち帰りで利用しました。
いなり寿司 4個入 1000円
竹の皮の入れ物に入っています。三角形でひとつが大きめ。味付けは控えめ。揚げが厚くて揚げの主張が強い。酢飯が少し潰れ気味で、酢飯と揚げがあまり合ってないような気がした。
好みはあるが、個人的には甘くて、揚げと酢飯が一体的になった普通のいなり寿司の方が好きだなと思いました。
1個250円という値段に価値があるかどうか。
他にもめん豆腐250円、味付け油揚げ5個500円などを購入。
確かに豆腐は味が濃厚でスーパーなどに置いてある商品とは違うのだが、値段も違うので当たり前というか、個人的には値段ほどの価値は感じられませんでした。
まあ、田舎にあるこだわりの豆腐屋さんということで、好きな人は好きかもと思います。