점포명 |
Bonaji Sobakiri
|
---|---|
장르 | 소바、덴푸라 |
027-361-4928 |
|
예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
群馬県高崎市問屋町西1-8-6 |
교통수단 |
JR高崎問屋町駅問屋口より(国道17号方面)歩いて10分程 다카사키톤야마치 역에서 1,028 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥2,000~¥2,999
|
지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
개별룸 |
가능 6인 가능 実は、外から入る離れがあり。 |
---|---|
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 2010年4月より全席禁煙になりました |
주차장 |
가능 店の前にスペースあり、5台程度止められる。店の脇に9台分あり |
공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
---|
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
위치 |
독채 레스토랑 |
群馬県高崎市(高崎問屋町駅)にある、国道17号沿い近くの蕎麦屋『凡味 そばきり』。
店主は栃木県足利市の名店『一茶庵 本店』(五色蕎麦が有名)にて修行。
(群馬では『舞鶴』と並ぶ名蕎麦屋です。)
古いお屋敷風のお店で、中庭があったりと風情があります。食べる場所は区切られ、個室状態の部屋が多く、家族や大事なお客さんと行くのにも向いています。
「そばきり」の意味は、
昔、蕎麦といえば、「蕎麦がき」のように、団子状にして食べていましたが、
江戸時代後期から、麺状に切って食べるようになりました。そこから「蕎麦がき」と区別するために麺上の蕎麦を「そば切り」と呼んだそうです。
◼︎天田舎そば 2,100円
大盛 120円
せいろそば 880円
田舎蕎麦、太く、角のハッキリした四角い蕎麦で、皮ごと製粉されたこの蕎麦は黒っぽく、コシもしっかりして、硬くて、太めに切られていて、非常にワイルド。
まさに田舎蕎麦で、ワシワシと噛むのが好みな人は、大好きかと思います。
せいろは、上品な白っぽい蕎麦で、
蕎麦の香りがスッキリと鼻に抜けます。
どちらかと言うと、せいろの方が、こちらの蕎麦の蕎麦の旨みと上品さがより伝わる気がします。
天ぷらも、衣厚めでカラッとしていて、食べ応えあります。頼んで損は無いです。
雰囲気込みでとても満足のいく蕎麦屋でした。
高崎で雰囲気良く、美味しいお店を探しているなら、オススメです。
御馳走様でした(≧д≦)ゝ!