餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bonaji Sobakiri
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|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、天婦羅 |
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027-361-4928 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
群馬県高崎市問屋町西1-8-6 |
| 交通方式 |
ＪＲ高崎問屋町駅問屋口より（国道17号方面）歩いて10分程 距离高崎問屋町 1,028 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 実は、外から入る離れがあり。 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 2010年4月より全席禁煙になりました |
| 停車場 |
可能的 店の前にスペースあり、５台程度止められる。店の脇に９台分あり |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
群馬県高崎市（高崎問屋町駅）にある、国道17号沿い近くの蕎麦屋『凡味 そばきり』。
店主は栃木県足利市の名店『一茶庵 本店』（五色蕎麦が有名）にて修行。
（群馬では『舞鶴』と並ぶ名蕎麦屋です。）
古いお屋敷風のお店で、中庭があったりと風情があります。食べる場所は区切られ、個室状態の部屋が多く、家族や大事なお客さんと行くのにも向いています。
「そばきり」の意味は、
昔、蕎麦といえば、「蕎麦がき」のように、団子状にして食べていましたが、
江戸時代後期から、麺状に切って食べるようになりました。そこから「蕎麦がき」と区別するために麺上の蕎麦を「そば切り」と呼んだそうです。
◼︎天田舎そば 2,100円
大盛 120円
せいろそば 880円
田舎蕎麦、太く、角のハッキリした四角い蕎麦で、皮ごと製粉されたこの蕎麦は黒っぽく、コシもしっかりして、硬くて、太めに切られていて、非常にワイルド。
まさに田舎蕎麦で、ワシワシと噛むのが好みな人は、大好きかと思います。
せいろは、上品な白っぽい蕎麦で、
蕎麦の香りがスッキリと鼻に抜けます。
どちらかと言うと、せいろの方が、こちらの蕎麦の蕎麦の旨みと上品さがより伝わる気がします。
天ぷらも、衣厚めでカラッとしていて、食べ応えあります。頼んで損は無いです。
雰囲気込みでとても満足のいく蕎麦屋でした。
高崎で雰囲気良く、美味しいお店を探しているなら、オススメです。
御馳走様でした(≧д≦)ゝ！