공식 정보
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Yatai ya
(やたい家)
오랜만이었습니다 〰️‼ ️
こちらは宴会料理です❗（○_○）！！
参考までに宴会料理をアップしました❗
先週に引き続き連チャンでした❗(///ω///)♪
この内容で飲み放題がセットされて6000円税込です❗
宴会と言えどもやはりやたい家さんはちょっと違いますね‼️(#^.^#)
ちなみにお2階さんは30人くらいの大所帯です❗(///ω///)♪
もちろん二次会は国際交流活動です❗(///ω///)♪
久しぶりにやたい家さんの予約が取れました❗(///ω///)♪
いつものメンバーですが奇跡的にやたい家さんの予約が取れました❗（○_○）！！
先ずはお約束の生ビールで乾杯～‼️
１品目は毛ガニです！
しかもカニ酢にもカニの出汁が入っていますので味わい深いです！
最後にはカニ酢も残らずいただきましたよ❗(///ω///)♪
お造りは毎度ながら盛り付けがキレイです❗( 〃▽〃)
もちろん鮮度は抜群です！
ハイボールの濃いめをいただき、ぬる燗にシフトしましたよ❗
ここでちょっと変わった料理ですねぇ～(゜〇゜;)！
サザエにベーコンと下仁田ネギがミックスされています！✌️
これはぬる燗が進む進む。
続いては今が旬のぶりしゃぶです！✌️
適度に脂がのったぶりはしゃぶしゃぶでさっぱりいただきましょう～❗
軽めの食事にぶりのハラミを湯煎します握ってくださいました❗(///ω///)♪
ぬる燗お代わり～‼️
今日は料理のアシスタントさんがいましたのでマスターとの会話もしくは楽しいですね‼️(#^.^#)
牡蠣のフリッターはサクサクで、中の牡蠣が大きくてジューシーでした❗
あっ！
茶碗蒸しを忘れていました❗（○_○）！！
最後にはマスター自信作のお肉～❗(///ω///)♪
柔らかくてなんとも言えませんねぇ～❗
ぬる燗お代わり～❗(///ω///)♪
最後の最後にちょっとサービスで炙り握りが！
この辺りの気配りが本当に嬉しいです❗
いやいやもう三人とも大満足でした❗
ごちそうさまでした❗
来週は宴会の予約をしてありますのでまたまた楽しみです！✌️
さてさてお約束の二次会は国際交流活動ですね‼️(#^.^#)
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本日も予約のお客様でいっぱいです！
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先ずはお約束の生ビールです！
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１品目から毛ガニです！
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カニ酢にもカニの出汁が入っていますので最後は飲み干しました❗( 〃▽〃)
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ハイボール(濃い目)にシフト
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お造りもキレイな盛り付けでしょう～❗( 〃▽〃)
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アップです！
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なんとサザエにベーコンと下仁田ネギが入っています！✌️
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珍味ですね‼️(#^.^#)
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どれにしようかな
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ぬる燗にシフトしました❗( 〃▽〃)
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先ずはこちらから
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しゃぶしゃぶだよ❗(///ω///)♪
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しゃぶしゃぶ～‼️(#^.^#)
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ぶりですよ‼️(#^.^#)
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美味しいなぁ～(゜〇゜;)！
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先ほどのぶりしゃぶのハラミを湯煎してありますたまりません！✌️
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マスターも絶好調です❗
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なんだっけ？（○_○）！！
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茶碗蒸しですねぇ～(゜〇゜;)！
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美味しい茶碗蒸しです❗
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更にこちら、牡蠣のフリッターですね❗
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更に更にお肉です❗
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マスターのサービスです❗
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ごちそうさまでした❗(///ω///)♪
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入り口
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この看板です❗
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ヤバい顔が
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これで大丈夫ですか？
久しぶりにやたい家さんの予約が取れました！✌️
昨年はとうとう１度も予約が取れませんでしたねぇ～w(゜o゜)w！
マスターのご厚意でお弟子さんのしんたろうさんに行ったこともありました！
みなさんご存知のまるとびさんもこちらのマスターのお弟子さんの１人になります❗
友人から突然に22日に飲もうってお誘いがあり、以前より１度も予約が取れなかったこちらはやたい家さんにぜひとも行きたいとリクエストされましたのでダメ元で確認の電話を入れると・・・・・・・(*^▽^)/★*☆♪
なんと大丈夫とのことですよ‼️(〃⌒ー⌒〃)ゞ
できればカウンターでなんてお願いしますなんて要望も伝えておきましたがかなりハードルは高いです！。。(〃_ _)σ∥
当日は相方さんはちょっと早めに着いたらしく僕が５分前に到着した時には生ビールをちびちびやっていました！w(゜o゜)w
しかも正面ではありませんがサイドのカウンターに席が用意されていました！w(゜o゜)w
こういう配慮が嬉しいですよねぇ～‼️
あらためて生ビールでかんぱ～い！
温水プールで30分以上泳いでいますのでのど越しが最高です❗✌️
ぷはぁ～‼️(〃⌒ー⌒〃)ゞ
お料理が配膳されます❗((o(^∇^)o))
本日の１番は春で息吹きです、ふきのとうのお豆腐です！✌️
微かに鼻からふきのとうの香りを抜けて行きます❗
春はすぐそこまでやって来ていますね（~▽~＠）♪♪♪
続いてはお造りになります！藁焼きのワラサにぶり、柳ダコ、イカに甘エビ等量は少な目ですが美味しい肴が並びます❗
飾り付けも綺麗ですね
土居先生から才能あり、の評価がいただけることと思います❗✌️
続いては太刀魚の餡掛けですが、あっさりとした太刀魚のフライにしっかり味付けされた餡掛けのバランスがお見事です！
この辺りでぬる燗にシフトしました！
お猪口は好きなものを選べるシステムです！✴️
続いてはフォアグラの香りが素晴らしいお料理でした！
これからお酒が進む君ですねぇ～‼️(〃⌒ー⌒〃)ゞ
続いてはマスターの真骨頂鴨肉のお料理です！
ネギとの組み合わせが素晴らしいです！
続いてはまたまたマスターの真骨頂じゃがいものゴルゴンゾーラ仕立てです！
今日はキタアカリで、あっさり系のじゃがいもとの組み合わせでした！✌️
最後は沖縄県産の牛肉でしたが、マスターが塩を出してくださりましたがこの塩が絶品でお肉の甘さが引き立て役られました！✌️
前回は押し寿司等もありましたが今回は時間の関係もあり、食事系のお料理がありませんでした！w(゜o゜)w
それでもお腹はそれなりにいっぱいになりました！✌️
やはりまる飛びさんの大将等の出身のお店ですので大満足の内容でした！（￣～￣；）
やはりたまには本家のやたい家さんの料理をいただきたいですね（~▽~＠）♪♪♪
マスターごちそうさまでした！
写メにもお付き合いくださいましてありがとうございます！（￣～￣；）
もちろんこの後はいつもの・・・・・・・国際交流です！✌️
やたい家さんうわさどおりでしたねぇ～！
本日はやたい家に友人とお邪魔してきました！
こちらはかなりの人気店なので予約は必須ですねぇ、前々日に７時で予約を入れたら７時３０分で予約ができました！
場所は海力さんやまるとびさんの近くになります！
予約の時間きっかりにお店に到着しました！
初めてのお店はちょっと緊張しますねぇ～！(´・ω・`)
カウンターも空いており、テーブルでもカウンターでもお好きな場所でと言われましたがカウンターはあいにく調理場向きではなくて壁に向けてのスペースでしたのでテーブルでお願いしました！
本日の料理は4000円のお任せコースでお願いしてあります！
まずは生ルービーで乾杯ですねぇ～！
ぷふぁ～！
生きていてよかった～！（大げさですねぇ～！）
料理が良いタイミングで配膳されます！
まずは暖かい（この日はかなり寒かった！）料理からカニの入った茶碗蒸しですよ！
旅館などで出される茶碗蒸しより小さめでちょうど良い量ですねぇ～！
茶碗蒸しって結構お腹にたまりますからねぇ～！
味付けもカニの香りを殺さない様な薄味で体が温まりました！
続いてはカモのローストです！
こちらも薄味ですがカモ肉が噛めば噛むほど肉汁があふれてきますねぇ～！
う～ん、旨い！
この辺りで僕は日本酒のぬる燗を、相方は麦焼酎のお湯割りにシフトしました！
３番目の料理はマスターの創作料理かな～？
牡蠣と下仁田ネギのプリンです！σ(^◇^;)
いきなりのデザートかと思いきや、なかなかの一品料理でしたねぇ～！
ネギの感じは色合いですが、味付けはかなり牡蠣の香りが際立っていて鼻からふぁ～っと抜けていきますねぇ～！
これはお酒が進みますねぇ～！o(^-^)oﾜｸﾜｸ
続いてお造りです！
こちらは全て天然のお魚を使っていて、魚には自身があるらしいですから楽しみです！
ブリ・えび・〆さば・ヤリイカ・柳タコ・イワシ・くろむつ・ヒラメのこまぶし？の計８品です！
イワシには九条ネギが添えられていましたが新鮮でしたので臭さはまったく感じませんでした！
ブリはちょっと変わったカットですが脂がのっていて美味しくいただきましたよ！
くろむつとヒラメは腕の見せどころかな～？
マスターぬる燗お代わり～！σ(^◇^;)
続いてはウドの信田焼？とスナップエンドウ豆
これはウドを豚肉で巻いてローストしたのかな～？
さらに安納芋の御饅頭ゴルゴンゾーラチーズです！
これが絶品でしたねぇ～！((((*゜▽゜*))))
安納芋の甘さとゴルゴンゾーラチーズの塩味が見事にマッチしています！
スイーツ系のコメントは苦手ですが、これは美味しかったなぁ～！
僕としては珍しく完食しました！o(^-^)oﾜｸﾜｸ
マスターぬる燗お代わり～！
まだまだ続きますよ～！
上州豚の低温ロースト！
本日二品目のお肉です！σ(^◇^;)
最近流行りの低温ローストで、噛めば噛むほどに肉汁がジュワーッと美味しかったなぁ～！
そろそろ〆ですかなぁ～！
え～ここでぇ～！(〃'▽'〃)
あん肝と白子で～す！
マイレビ○んさんには毒かな～？
僕は大丈夫なのでいただきマ～ス！
どちらも処理が丁寧にされていますから臭みなどまったくありません！
あ～美味しいなぁ～！
マスターぬる燗お代わり～！
いよいよ本当に〆に入ります、お腹もかなり満腹です！
まずはアナゴの押し寿司です、アナゴを煮込んだ汁がごはんにも染みていて美味しいです！
さらにさらににゅうめんです！
これはぼくらが全部食べているのを見ていたマスターのご厚意らしいですねぇ～！
柚子の香りと出汁のハーモニーが見事ですねぇ～！
全部食べちゃいました！
後半はマスターとの会話もできました！
大満足の一夜になりましたねぇ～！
ごちそうさまでした！
そして国際交流事業へと！o(^-^)oﾜｸﾜｸ
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先ずは生ルービーで乾杯！
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ちょっと小さめ？
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先ずは温かいものからカニたっぷりの茶碗蒸しです！
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鴨肉です！
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これは珍しい下仁田ネギと牡蠣のプリンです！ネギよりも牡蠣の香りがすごいですねぇ～！
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美味しかったなぁ～！(*ゝω・*)ノ
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ぬる燗でいただきましょう！
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日本酒二銘柄目です！
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お猪口は選び放題です！
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お造りです！
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ウドの信田焼きとスナップエンドウ！
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安納芋の饅頭にゴルゴンゾーラチーズです！ これがまたうまかったなぁ～！
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まるちゃんが完食しました？
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上州豚の低温ロースト！
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角度を変えて！
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あん肝と白子です！
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アナゴの押し寿司です！
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ちょっとアップで！
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更に追加でにゅうめんです！
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ゆずの香りが素晴らしい！
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日本酒はちょっと高めかな～？
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この辺りは普通かな？
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yatai ya
|
|---|---|
| 장르 | 해물、스시(초밥)、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
027-321-3882 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
群馬県高崎市通町63 |
| 교통수단 |
JR 다카사키역 서쪽 출구에서 도보 7분 다카사키 역에서 477 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 30명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,오픈 테라스 있음,바리어 프리 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2000.10.12 |
| 비고 |
2014년 3월【다카사키시 도리초 112보다 이전】 ●「다카사키 식본」에 게재. |
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【다카사키역에서 도보 7분】 느긋한 공간에서 즐기는 최고의 재료
전국에서 닿는 양질의 해산물을 정중하게 담아 환대를 하겠습니다. 신선하고 숙성, 굳이 손을 대지 않고 심플한 맛과 확실히 손을 건 복잡한 맛에 군마의 토속주...야하고 싶은 집의 세계를 즐겨 주세요. 도요스에서 바다의 팔꿈치와 식사 8,800엔(부가세 포함) 도요스에서 바다의 팔꿈치와 스시 11,000엔(세금 포함) |
야타이가씨 2년만입니다〰️‼ ️ 코로나 화가 시작되기 전의 해에 오토바이 동료와의 송년회 이후입니다 〰️‼ ️ 이번에도 드디어 예약을 할 수 있었습니다. 대장 1명(요리 배선은 3명 있습니다)이므로 손님의 수를 꽤 짜서 영업되고 있으므로 좀처럼 예약을 잡을 수 없습니다. 오늘도 예약하지 않은 손님이 다음부터 다음으로 거절되고 있었습니다. 우선 생맥주입니다. ️ 1 품목은 진짜의 시라코입니다만 매화가 조금 서투른 마루짱은 국물로 변경해 주셨습니다! 뿌리뿌리로 크림이군요! 2 품목은 대장 혼신의 새우의 스미신 카스텔라 입니다〰️‼ ️ 게다가 우리의 시간에 맞추어 구워 주시는 기분. 마찬가지로 새우의 스리신의 기름을 붙여 주겠습니다만, 푹신푹신하고 떡 속에서 녹아 갑니다! 양념이 없어도 충분히 새우의 향기가 가득합니다 〰️‼ ️ 구조는 양보다 질 시마 아지와 사와라의 짚구이입니다! 이곳의 장군 코로나 화의 모나카 가게를 닫고 일부러 도쿄의 유명한 (이름은 나오지 않는 약속)에서 스시의 (물고기) 공부를 해 온 것 같습니다만, 물고기도 현지 시장이 아니라 일부러 도요스 시장에서 들르고 있는 조건입니다 ❗ 재료의 레벨이 현격히 업하고 있습니다! 구조에 계속해서 가다랭이지만 이것 또 꽤 특수한 가다랭스답게 깔끔하고 있는데 기름기가 맛있습니다. 계속해서 시모니타 파의 튀김 입니다. 이 근처에서 하이볼 진한 눈으로 시프트. 이 후에도 대장 혼신의 물건들이 계속됩니다만 고등어의 밀기 스시 (초밥)은 엄청 고등어의 몸이 두껍고 절반 정도 고등어요 ❗ 태도 물고기도 껍질은 파리 파리로 술 도둑입니다〰️‼ ️ 오름에 구이 푸딩을 받고 잔치까지 했다! 이전에는 좀 더 창작 요리 많았지만 이번은 꽤 물고기를 고집하고 있었습니다. 잔치까지 했다! 물론 이 후는 나이트 펍 다카사키입니다〰️‼ ️(국제교류활동)