Nihonryouri Tsuruma
(日本料理 つるま)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
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- 가격대：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nihonryouri Tsuruma
|
|---|---|
| 종류 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
082-246-3117 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
広島県広島市中区大手町2-11-25 SIENAビル 1F |
| 교통수단 |
電停袋町駅 후쿠로마치 역에서 121 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) １００円パーキング多数有り |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주(쇼추) |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 메뉴 있음 |
| 맛집 홍보문 |
伝統の日本料理を守りながら新しい料理にも挑戦。料理長の腕が輝る本格日本料理
旬のメニュー構成で、四季の趣を織り込んだ風雅な味とこだわりの器、そして心を込めたおもてなしが自慢のお店【つるま】。料理長が自ら作った「かまど」で炊くご飯は、心温まる優しく繊細な味わい。鮮度抜群の炭火で焼く魚はまさに絶品！ 店内はモダンとスタイリッシュの新感覚な和の空間で、どこか懐かしさが溢れ、心を和ませてくれます。癒しの空間で季節の旬な食材を存分にご堪能下さい。 |
本日は大手町の「つるま」さんへ 初訪問です
威圧感ある黒壁に家紋入りの白暖簾
店構えからしてシュッとしてます
店内は明るく清々しい
お昼は￥2800のお決まり１種のみ
最初に桃とサクランボの果実酒をソーダ割にしてもらいました
●先付け
帆立貝炙り バター醤油餡
●椀
イチボ炙り 玉子豆腐 清まし汁仕立て
お肉は山賊で食べた濃厚な皇牛
●八寸 盛り合わせ
小茄子田楽 舞茸竜田揚げ だし巻き卵
鰆幽庵焼き マスカルポーネ割り醤油
バジルジャガイモ サツマイモ蜜煮
ムカゴ 銀杏 酢蓮 鴨ロース 鱧の子寄せ
温かいだし巻きが嬉しい
●造里 二種盛
瀬戸内の鯛 鹿児島のコシナガマグロ
一番印象に残った一皿
●釜戸炊き御飯
御飯 味噌汁 香の物
品の良いお味噌汁でした The職人仕事
●水菓子
無花果ワイン煮 豆腐羮 スダチ添え ほうじ茶
型は京都風 味は広島風 ちょこっと現代的アレンジ入りなランチ
品数が多く満足感あります
お醤油がとてつもなく美味しかった
色彩のセンスが素晴らしく、お料理と器と添えられた萩の花の美しさに心から癒されました
食後のドリンク+￥200でコーヒーか紅茶
これはパス お抹茶で〆たかったな
スタッフは爽やか好青年ばかり
チームワーク抜群でいい雰囲気です
次回はワインと一緒に頂いてみます