공식 정보
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Nikukappou Masaki
(肉割烹 まさき)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nikukappou Masaki（Nikukappou Masaki）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
082-569-5553 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
広島県広島市南区段原1-6-9 |
| 교통수단 |
広島駅から徒歩15分 단바라 잇초메 역에서 174 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ カウンター4席、座敷12席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2016.11.1 |
本日訪問したのは肉割烹 まさき。
肉割烹 まさきは名前の通り肉割烹料理を提供するお店です。広島で肉をメインで提供していて有名なお店が少なく、その中でも肉割烹としてのジャンルを確立しており、口コミ評判も良好だったので訪問してきました。
オープンから４年ほどを迎える肉割烹 まさきは段原一丁目に位置します。
お店に入るとウッド調の割烹らしさがあります。席に着席すると早速コースがスタート。
ー神無月の膳ー
牛肩ロースのアーモンド揚げ
これは珍しい。アーモンドを表面に纏った一品はアーモンドの香り高く、噛んでいくと牛の旨味が出てくる。
豚ゼリー寄せ
豚の旨味が食べた瞬間からじわじわ溢れ出る美味しさ
熟成発酵鶏むねの紅葉和え
明太子が纏った一品。もっちり食感と明太子の旨味が出ている
生麩の豆乳蒸し 和牛そぼろ餡掛け
生麩は風味高く、牛の旨味が出汁として効いており美味しい
くるみ豆腐
くるみの食感と風味香る素晴らしい美味しさ
揚げ銀杏
表面がしっかりした美味しさ
むかご
皮がしっかりした季節の美味しさ
落花生塩ゆで
軽い塩風味とシャキシャキの食感の美味しさ
揚げ松葉そば
柿とレーズンの酢物
それぞれの美味しさがわ
栗甘露揚げ
さくさくの表面から栗の風味が出てくる
菊菜と菊花のお浸し
旨味がお浸しにとても良く出ている
上記のだけでまず驚き。これだけで3000円の元が取れたと喜びに満ち溢れます。しかし、それを超えるように次のメニューが、、、
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