- 표준
- 방문월순
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呉に住む娘の誕生日に利用させて頂きました。
早めに着きましたが、にこやかに迎え入れてくださり気持ちよく食べはじめられました。
目の前で作っていただくので、一皿一皿の食材の質問も沢山答えてくださ...
モロッコの日本大使公邸料理人だったシェフ。1回1組のゲストになって日本大使の気分で特別感いっぱいのランチタイムです
広島県呉市。広島駅から電車で40分ほどの呉。駅から歩いて15分余りの住宅街にひっそり佇むのがフレンチのお店「アミラル」さん。ちょっぴり隠れ家っぽい店です。この店を訪問するためだけに呉までやってきました...
「ちょっと背伸びしてフレンチレストランに行ってみたい」という人が悩みがちなのが、「お店がたくさんありすぎてどこが良いのか分からない」という問題だと思います。
加えてテーブルマナーに自信が無かった...
呉駅から1km強。1営業ひと組ワンオペの店。
この店の特徴のひとつはシェフ永島茂明さんの経歴。モロッコで公邸料理人を務めたという。
「ゴ・エ・ミヨ」2018版で「期待の若手シェフ賞」を受賞。
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素材の味を楽しむって事を勘違いして、ほんまに素材を そのまんま焼いてるだけやんって店は、たまにありますが(笑)こちらは、本当に素材の味も感じれる、けどソースの味も感じれる、絶妙なバランスで、食べてる時...
2017年7月、再訪
初訪だった前回とは別の食いしん坊メンバーでお邪魔しました。
相変わらず美味しくて、確実な味だと再訪して確信しました。特に同行の知人たちの評判が想像以上に良くて、小生も鼻が...
呉に１日１組限定のレストランがあると聞いたのは昨年のこと。モロッコの大使館で腕を振るっておられたというから期待も高まります。やっと行く機会を得て、４人でお邪魔しました。
呉の街中から少し離れた住...
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Amiral（Amiral）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
0823-88-0992 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
広島県呉市西中央5-10-17 |
| 교통수단 |
呉駅1km 구레 역에서 1,081 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 2台 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
瀬戸内の魚介と旬の野菜で織りなす至福のフレンチ。呉の隠れ家に佇む大人の“特等席”
【Amiral】は呉市にある隠れ家フレンチ。海外で公邸料理人として活躍した永島茂明シェフが、瀬戸内海の魚介をはじめとする厳選食材を用いて、クラシックな中に新風を入れた料理を提供しています。メニューは、旬の食材で紡ぐ月替わりの『おまかせコース』のみ。しかも、昼夜1日1組の完全予約制という贅沢感。アミューズから主菜、デザートまでの調和に満ちた皿の数々は、まさに至福のおいしさです。ヨーロッパと和の... |
再訪。現在は２２０００円と１７６００円の２種類のコースとなっています。昼夜１組のみの完全予約制。いやぁ～相変わらず最高です。ちなみに写真は前回訪問時のものです。
・・・・２０２１年１０月
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