리뷰 목록 : Fukumasa

夏のふぐ懐石を頂いてきました
コース最初から最後までふぐ尽くし
大きなトラフグを直前まで生かし、
1尾2kgのふぐを2人で分け、1人半身ずつ出てくるそう

・ふぐ刺し
このお皿全部で1人前...

広島県東広島市にある「ふく政」さんに伺いました。
場所は山陽本線「西条駅」から徒歩５分程のところにあります。

マンションとマンションに挟まれた純和風の一戸建てがお店だったので場所は直ぐに分かり...

知り合いに連れられてやってきました。
昼からコース料理いただきました。
車だったので、1人だけ飲むわけにもいかずお酒はいただきませんでしたが…。。
どれも美味しく、お腹いっぱいのお料理でした。
...

ふぐといえば下関！
だと思っていました。
石川、北海道、福岡なんかも有名ですよね。


ここは広島ですが、
今まで食べたふぐの中で
いちばん満足度が高かったです。

とくに鍋は感動も...

3,244文字★

（注）2019年2月のレビューです

東京から広島県に来ております。

食べログのスコアこそ伸びていませんがフロワー諸氏は大絶賛している「ふく政（3.56）」。
『ミ...

酒どころ西条でふぐランチ。てっさは分厚く切ってあるので、頬張る感じが良いです。焼白子もコロン熱々クリーミィ、なるほどうんまいです。唐揚げにしても、鍋にしても、内海天然ものは、厚み、歯ごたえ違いますねえ。

ふくの身に弾力があって美味しかった。
少し高いけど、ご褒美に！

すっぽんコースを3名で
たまたまオスとメスを提供頂いた
日本酒は西条の7つ程の蔵元を扱っており、20種類近い品揃えだった

◼️先付
生麩田楽
子持ち鮎の甘露煮
鱒寿司
沢蟹の唐揚げ
...

店舗・料理・接客の全てに◎

西条の酒祭りに行って、前日に予約していたが、電車の事故により行けずリベンジしたら入れました❗
限定の美酒鍋を頂きましたが、めっちゃあっさりしてて後味が濃厚でとても美味しかったです❗
また肉は砂ズリ...

広島県東広島にある「ふく政」さんに母を連れて車でお伺いしました。

母と一緒だと駅の階段の乗り降りを嫌うため、車でしか移動出来ません。
当然ながらお酒抜きという事になります。

天然極上コー...

●訪問回数1回
広島在住のアドバイザーの推薦で訪問しました。結論から言うと、ふぐの質、工夫、珍味など圧巻の店でした。

煮こごり　濃厚な旨み
お造りは5キロの天然ふぐ、玄界灘産。縁にうっすらと...

$$/01/2015

ある人から推薦で食べに来ました。

この時は季節限定特別コース（25000円）だったかと思います。

上煮凍り/ふぐ特上うす造り/特上唐揚げ/特上ちり鍋（特上ふぐし...

広島市内から少し足を伸ばして
日本三大酒どころの東広島市西条へ

お目当てはこちらのふく政さんです

お店の名前通りふぐの名店ですが
ランチがかなりお得です

懐石弁当 2000円を予...

名古屋のフグの店が続いたついでに、過去に食べた中で強烈な印象が残っている名店をいくつか再掲しておきます。

こちらのお店、場所は広島の西条と意外な所にあるのですが、絶品としか言いようのない白子の塩...

２０１３年１２月再訪

繰り返しとなるが、私は最高峰と呼べるクラスの河豚を味わうには、基本的に（東京ではなく）地方で３万円以上を支払う覚悟が必要であると考えている。
田中旅館然り、多古安然り、私...

【２０１３年３月】
半年前の宣言通り、私の三十路の誕生日プレゼントとして、
ふく政のふぐのコースをいただきに来ました。
自分でプレゼントを決め、自分で日取りも決め、自分で予約し、
夫婦共通の財...

私はトラフグという食材にそれほど興味がない。
それには二つの理由がある。

上質の天然トラフグを食べようと思ったら、
料理代　三万円は必要になるだろう。
その値段の割に、出汁の味、身の味はそ...