공식 정보
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Fukudokoro Shinken
(ふく処 信剣)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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리뷰
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리뷰 51건팔로워 29명 -
리뷰 74건팔로워 191명[홋카이도·삿포로] 숙성 하돼지의 훌륭함
매년 연말연시에 신세를 지고 있는 신검씨. 처음으로 내점했을 때는 「가돼지는 이렇게 맛있게 될까!」라고 앙천했습니다. 신검씨와 다른 복어 가게와의 1번의 차이는,...자세히 보기
2023/12 방문
1회
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리뷰 397건팔로워 178명
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Fukudokoro Shinken（Fukudokoro Shinken）
|
|---|---|
| 장르 | 복어、전골、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
011-211-4929 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
予約に応じて九州からふぐを直接仕入れておりますので、人数の変更や、キャンセルはお早めにお電話にてご相談ください。 |
| 주소 |
北海道札幌市中央区南6条西3 秋水ビル 3F |
| 교통수단 |
지하철 난보쿠선 스스키노역(3번 출구) 도보 5분 히가시토요선 토요미즈 스스키노역(7번 출구) 도보 3분 호스이스스키노 역에서 204 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料、チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ 카운터 2석, 다다미 8석(전세시 최대 10명)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 9월 27일부터, 다다미가 파고타츠가 됩니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 이웃 동전 주차 있음 (빌딩 맞은 편에 동전 주차 (타임스 스스 키노 6 · 3) 있음 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능,배달 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)
어린이 동반 고객은 예약 시 상담해 주십시오. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2017.2.9 |
| 비고 |
국산 토라후구 전문 요리점 “후쿠 처신검” 2017년 2월 9일(복어의 날)에 개점 했습니다! 저희 가게는 통통한 사시미를 고집하고 있습니다. 손님으로부터 예약을 받고 나서, 규슈의 업자에게 주문해 가게에 도착할 때까지 2일, 두드려 냉장고에서 자고 숙성시키는 것 최소 2일. 그러므로, 손님에게는 죄송합니다만, 4일전의 예약을 부탁하고 있습니다. 그러나, 이 숙성시키는 처리를 하는 것으로, 복어의 가지는 맛과 치아응을 최대한으로 꺼냅니다. 그 밖에도 엄선한 수제 폰즈, 야마구치현에서 복어 전용 야스오카 아오이도 구입하고 있습니다. 복어 요리의 본고장, 시모노세키에서는 복어를 「복을 부르는 물고기」로서 감히 탁점을 취해, 「후쿠」라고 부릅니다. 저희 가게에 다리를 옮겨 주신 손님에게도 「후쿠」를 전달할 수 있도록 정진해 가기 때문에, 잘 부탁드리겠습니다. |
| 가게 홍보 |
【토요미즈 스스키노역 도보 2분】 구매 후 최소 2일간 숙성시키는 조건의 복어 찌르기가 자랑입니다.
저희 가게는 일본식 경력 30년의 점주가 오사카·나고야·도쿄·삿포로와 각지에서 수업한 경험으로부터, 삿포로에서 맛있는 복어 요리를 먹고 싶다고, 2017년 2월 9일에 개점했습니다. 복어 요리는 홋카이도에서는 아직 익숙하지 않을지도 모르지만, 한 마리의 생선을 다양한 조리법으로 즐길 수 있는 매력이 있는 물고기입니다. 수고 시간에 걸쳐 숙성시킨 복어 찌르기
...나, 김꼬치를 사용해 차분히 구워진 시라코야키 등, 전문점 특유의 토라 복어 요리를 꼭 맛보세요.