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평점에 대하여
홋카이도의 사계절을 한 접시에 표현하는 레스토랑 페어링도 추천합니다!
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형을 날아가 독창적인 맛으로 사람들을 매료한다. 북쪽 땅에서 존재감을 발하는 유일무이의 스시.
4.10
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소재의 숨결을 느끼는 혼신의 주먹과 술집, 그리고 홋카이도의 명주. 에도마에 스시의 기술과 진수를 이 땅으로 표현
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세련된 공간에서 주옥의 스시를 만끽할 때.
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북쪽의 대지의 은혜를 축적한 지물 식재료를 교토 요리의 기법에 의해 홋카이도의 일본 요리로 재구축한다.
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추천의 [로스트 비프 냉제 원단]과 스테이크 품위있는 맛.
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평일 한정 런치 코스를 준비하고 있습니다.
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