공식 정보
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久々の三徳さんです。
お料理は写真の通りですが、この季節ならではの鱧と鮎、そしてひつまぶしが最高です。一年のうちで一番人気のある季節だというのも頷ける美味しさです。
ちなみに鮎もこの日は本...
円山にある日本料理店
15000円コース(税サ別)
先付け
・ホタテと山菜の土佐酢餡かけ
ばちこをのせて
ホタテは餅のような不思議な食感
どう調理すればこうなるんだろう
餡は風...
先日の旦那さんのお誕生日ディナー。
毎回和食で出汁が美味しいお店をリクエストされるんだけど今回は行ったことがないお店にしたいなーと思い、ご近所呑み友さんからオススメされた円山にある『三徳六味』へ行っ...
6名で個室利用させて頂きました
4回目の来訪になります
採点つけるのもおこがましいほどの素晴らしいお料理の数々を頂きました。
鱧や鮎といった季節ものに加え、うに蕎麦やスッポンなど。
...
점포명 |
Santoku Rokumi(Santoku Rokumi)
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장르 | 일본 요리 |
예약・문의하기 |
090-1380-2131 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
주소 |
北海道札幌市中央区南4条西23丁目1-36 アーバン裏参道 1F |
교통수단 |
札幌市営地下鉄東西線 円山公園駅4番出口 徒歩7分 마루야마코엔 역에서 403 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥15,000~¥19,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T5430001069318 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 수 |
14 Seats ( カウンター6席 個室(2〜4名様用)2室) |
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개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능 個室 掘りごたつ(2〜5名様用) 2室(最大10名様) |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 喫煙室なし |
주차장 |
가능 1台(要予約) |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음 |
가게 홍보 |
今日よりもさらに美味しく。日々腕を磨き続ける店主が料理を振るう日本料理店
札幌・円山に佇み、2012年と2017年にミシュランで星を獲得した【割烹 三徳六味】。北海道と全国各地の優れた食材を使いもてなしてくれる日本料理店です。店の味の要となる出汁は、北海道京極の羊蹄山の水、3年寝かせた利尻香深の昆布、枕崎の血合い抜きの本枯節で丁寧に引いており、時季の美麗・美味を閉じ込めた『お椀』がその繊細な優しさを薫らせます。供されるすべての料理が一瞬にして日常を忘れてしまうほど... |
久しぶりに来る事が出来ました。
この日も一品目から気合いの入った料理で良かったです。この季節定番の香箱や生カラスミも絶品です。他にもとらふぐ、牡蠣ご飯、栗きんとんなど、どの料理も満足です。やはり...