Fukuyama Jouzou Chokubaijo
(福山醸造直売所)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Fukuyama Jouzou Chokubaijo
|
|---|---|
| 장르 | 기타 |
| 예약・문의하기 |
011-711-8181 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道札幌市東区苗穂町2-4-1 |
| 교통수단 |
나에보 역에서 850 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
※現在ソフトクリームの販売は行っていません。 |
2017.04
いつかは醤油ソフトと思ってたんだけど...
道新の折込チラシで量り売り店に変わったようだ｡
いつもの通りを右折するとお店の駐車場｡
というより福山醸造本社の来客用駐車場だね｡
平日15:00､初訪､先客1組､私の後から続々｡
順番にテイスティングして(味見してでいいか)､
男性から詳細な説明を受けた後に購入量を告げる｡
ここで｢お座りになってお待ちください｣と言われる。
次に指示を受けた女性①が計量し容器に詰める｡
次に女性②がそれを梱包､と言っても袋に入れるだけ｡
次に女性③が商品名と量を告げ､
｢お待ちのお客さま～｣と呼び出される｡
呼ばれた客は女性②から商品を受け取り、
レジ前の女性③に支払を済ませ、店を後にする。
ここでは4人のスタッフの連携がポイントだ。
私の場合､最初から二段仕込200gと決めていて9分かかった｡
￥170／100g､200gで340円､チラシ持参で容器代20円引き､
320円のお支払｡
おまけに｢だし｣を一瓶いただいた。
後客は15～20分はかかるだろうな。
なんたって味噌醤油の量り売りは初体験だもん。
北海道丸大豆二段仕込醤油､早速､夕飯で使ってみた｡
牛肩ロースステーキ460gにかけてみた。
まろやかながらも角があって美味い､美味い｡
賞味期限は2週間！ 200gも使うかな？！？