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Chuuka Soba Supanki
(中華そば スパンキー)- 이전 리뷰로
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chuuka Soba Supanki
|
|---|---|
| 종류 | 라멘 |
|
090-3770-3336 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
北海道札幌市西区二十四軒3条5丁目8-25 田中ビル１階 |
| 교통수단 |
地下鉄琴似駅から徒歩7分 고토니 역에서 453 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
～￥999 ～￥999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ カウンター4席、テーブル4人席×2） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) 店舗右側面2台、居酒屋横軽専用2台、計4台 |
| 공간 및 설비 |
카운터석,휠체어 입점 가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2017.7.18 |
平日11:50訪問で満席も入替で着席。
店内はカウンター数席とテーブル席2卓でカジュアルな雰囲気。
店主お一人で切盛りされてました。
オーダーは口頭で、
◆｢煮干し 中華そば 醤油(800円)」
約５分強でカウンター越しに着丼。
スープは、店の説明によると｢煮干しスープ：千葉県産のカタクチイワシと日高昆布のノーアニマル」とのこと。
表面に薄っすら油膜も上品に煮干し香り美味しい。ただ、動物系がいないのでコク旨味が伝わりきらない。もう少し煮干しが強い方がより好み。
麺は全粒粉入りの中太のほぼストレート。美味しい。
暖簾提供は【丸山製麺】
具は、かいわれ/メンマ/バラチャーシュー2枚/海苔。
スープと麺を邪魔しないラインアップで及第点。
全体的には、こだわりを感じるスープと麺にシンプルな具で上品な美味しい煮干しラーメンでした。今回も多分、店主の狙い通りのラーメンに仕上げっていると思われます。ただ、煮干し好きな小生にはもっと煮干しが強い方がより好みでした。
背脂入れると印象はかなり変わりそう。
再訪は悩みます・・・