픽업 리뷰
旅行八日目、札幌から函館へ移動しました。函館で再訪したいと思っていたお店へ再訪しました。今回は鉄道旅だったので、函館市電に揺られて(すげぇ揺れる)杉並町停留所から歩いて7分くらいです 今回、事前にお任せコース11000円で予約しました。お店に到着するとほぼ満席でしたが、8時になるとほとんどのお...자세히 보기
2023/06 방문
2회
初訪 地産地消の仏伊西中レストランを訪問するシリーズ。 週末に暇そうだったので、近代建築巡りでもしようかと前日に函館行きを決意...よって、前日のTEL予約。 当...자세히 보기
2023/12 방문
1회
점포명 |
掲載保留RESTAURANT VASCU(RESTAURANT VASCU)
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장르 | 스페인 요리 |
주소 |
北海道函館市松陰町1-4 |
교통수단 |
市電「杉並町」電停から徒歩3分 스기나미초 역에서 393 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999
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지불 방법 |
카드 가능 (AMEX、JCB) 전자 화폐 불가 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 10台分 |
공간 및 설비 |
차분한 공간 |
음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
홈페이지 | |
비고 | |
가게 홍보 |
日本におけるバスク料理を語る上で欠かせない名店中の名店
現在のようにバスクが美食の街として注目されるずっと以前。シェフの深谷宏治氏は、今から約40年前に渡西し本場の味を持ち帰った、いわば日本におけるバスク料理の第一人者。そんな深谷氏が1981年にこの店をオープンして以来追求し続けてきたのが、本物のバスク料理、そして現地で目の当たりにした豊かな食文化です。塩漬けにした豚肉を熟成させてつくる生ハムや自家栽培の野菜、自家製で仕込むアンチョビ…。熟成中の...
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