픽업 리뷰
五稜郭公園の近くのお店です。店構えは小料理屋と居酒屋の中間くらいでしょうか。 ただ店構えに気を取られると本質を見失いますね。こちらの丁寧な料理は抜群です。太田和彦が褒めるのも納得でした。 コースは最初から最後まで驚きでした。 お通しは実質的には八寸です。黒胡麻の寄せ豆腐、たこの梅肉...자세히 보기
2022/07 방문
1회
四季 粋花亭@函館 おまかせコース料理の居酒屋さんです。 本日のコース料理はこちら。 ⚫︎鮑とわかめの和物、そら豆、わらび豆腐 ⚫︎ソイ、ヒラメ、タコのアライ、ブリ...자세히 보기
2023/06 방문
1회
粋花亭にて夜ご飯です。 予約必須の和食屋さんですね。一軒家を改装してて、カウンターは4席ほど、テーブルは小上がりで4テーブルです。 ご主人の基本ワンオペ、配膳を女の子と女性...자세히 보기
2022/09 방문
1회
점포명 |
Shiki Suikatei(Shiki Suikatei)
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장르 | 일본 요리、이자카야 |
예약・문의하기 |
0138-51-1810 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
北海道函館市本町20-6 |
교통수단 |
고료카쿠 공원앞 역에서 252 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥6,000~¥7,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
19 Seats |
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개별룸 |
불가 |
금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
불가 |
음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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홈페이지 | |
가게 홍보 |
味を知る大人達が夜毎通う、住宅街に潜む隠れ家的な酒亭
料理は、完全予約制のおまかせコースのみ。店にカウンターはあるものの「調理に集中したいから話しかけてもらいたくないんです」と店主の岩田建一朗氏はきっぱりと言い切ります。確かに、使い勝手のいい店ではないかもしれません。が、それが【四季 粋花亭】の料理に対するこだわりでもあります。魚介類は噴火湾や南茅部から仕入れ、牛肉は北斗市産の黒毛和牛、野菜も地物の無農薬野菜を中心に使用。その食材の魅力を引き出...
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