Yanagi
(やなぎ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yanagi
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、해물 |
| 예약・문의하기 |
01374-2-4198 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道茅部郡森町御幸町6-3 |
| 교통수단 |
모리 역에서 324 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 4인 가능、10~20인 가능 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
駅の跨線橋から駒ヶ岳と噴火湾のパノラマ絶景をしばらく眺め、静かな昼下がりの港町へ。錆びた建築が旅情を誘う商店街。独りでハードボイルドに歩くにはいい町です。桜花舞う初夏、風が吹けばまだ寒いGWです。
人通りがなく、予約したのは大げさだったかな、などと思いつつ、思ったより派手なファサードの「大衆割烹 やなぎ」にやって参りました。
店内の生簀水槽が漁港酒場の雰囲気を醸し出します。予約時に「昼は11:30から13:00と短い時間の営業ですがいいですか？」と聞かれたので、あまりお客さんを取らないで細々とやられているのかな…と思いましたが、そんな店こそ穴場の予感。むしろ期待して参りました。
ぽろぽろとお客さんが入店してきます。後の方のお客さんは「時間がかかりますが…」との注付きです。手を抜かずしっかり作り込むのでしょう。良かったです、予約しておいて。
残念なのは昼はランチメニューのみで、一品料理をやってないのです。でも転んでもただでは起きない、刺身は絶対食べるぞー。刺身がセットになっているのは…日替わりだぁ。
キンキンのビールに付いてきたお通しは、しらす釜揚げだぁ。
●「日替わりセット」¥1,500
おいおいオイ！ なんだなんだ！ すごいじゃないかこのセット！
まず海の幸。
・松川ガレイの活〆
・森で養殖してるサーモン
・森のイカ
・まぐろ赤身
の刺身！ ちなみに森とは森のことではなくここの地名！
続いて山の幸。
・あずきな
・行者にんにく
・たらの芽
の揚げたて天ぷら！
味噌汁は小さなホタテ入り。
サラダパスタにもホタテトッピング。
そして、白飯がホクホク立ちまくり！
そして冷えたビール！
森、万歳！
森は港町ですが山もあるので、裏山に行けば山菜が採れるんでしょうね。いい町ですね。いい季節ですね。
北海道人はタラの芽のことを「たらんぼ」と呼びます。このたらんぼは苦味をほとんど感じない、最高級の裏山から採ってきたのでは。すげえうめえ！
行者にんにくは大好物です。昔栽培したこともあります。あまり増えなかったけど。これ美味しいんです。醤油漬けはよくいただきますが、天ぷらは初めてです。塩で食べるとビールが進む！
あずきな、とは初めて聞く山菜です。北海道での呼び方らしく、広くはユキザサというそうです。苦いのかな…と思ったら、全然苦くなくむしろ甘味さえ感じる草です。いや、葉っぱです。これ、美味いなー。北海道でも天然はなかなか採れなくなってきているそうです。そりゃこれだけ美味しければ、ね。
松川ガレイの活き〆も初めていただきました。カレイなので白身です。プリンプリンです。控えめに脂がのった淡白さ。煮ても焼いても美味そうですが、あえて刺身で提供してくれる大将に、あっぱれ。
イカも半透明。新鮮。森といえばイカ。外せませんね。メシに乗っけていただきます。もちもちの食感は白飯とよく合います。
もうコメントはいいですよね。ぜひ食べにきてください。この近所にミシュラン寿司屋がありまして、絶対美味しいとは思いますが、それはそれ。やなぎにはやなぎの幸があります。
大衆割烹やなぎ、無理かと思いますが夜に来て飲みたいですね。森に夜に居るシチュエーションって、どんな時だろう。
ごちそうさまでした、大将。隠れたハードボイルド店でした。北海道の幸は、森にあり。