공식 정보
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- 정기휴일：
- 월요일、화요일
誕生日祝いは神戸市の三ツ星レストランで(^^)
고베시의 삼투성 레스토랑 (^^)
고베시의 삼투성 레스토랑「카센트」씨에 다녀 왔습니다(^^) 여기의 가게는 지팡이, T셔츠라고 하는 캐주얼 너무의 복장은 NG가 되고 있습니다. 점내는 개방적이고 세련된 공간에 테이블 좌석 4개와 그 안쪽 주방 옆을 지나서 먼저 개인실이 있어 개인실로 안내해 주셨습니다. 요리는 디너 코스 33,480엔(사세금 포함)만. 소믈리에가 있기 때문에 음료는 한 잔 눈에 생맥주를 마신 후 술 페어링. ※페어링이란 요리 한 접시마다 맞는 음료를 제공해 주는 것. ●DinnerCourse@33,480엔(사・세금 포함) ●생맥주@1,188엔(사・세금 포함) ●페어링@16,632엔(사・세금 포함) ※서비스세 8% ＜코스 요리＞鰯の赤酢漬け ◇羆 ◇모루시쟈 ◇ 가다랭이 ◇야채 ◇아카자리 새우 ◇구화 ◇숙성소 ◇쌀 ◇밀감 푸딩 ◇ 초콜릿＜음료(페어링)＞ ◇생맥주 ※이것은 페어링이 아닙니다 ◇백묵 ◇LeCab ◇ALBERT GLAS ◇파슈 평야 ◇POUILLY-FUISSE ◇GEVREY-CHAMBERTIN ◇고산수 백합근귀등은 귀여운 한입 사이즈. 그래서 소재의 맛이 입안에 퍼집니다. 파이 반죽 위에 탄 적초 절임의 가위는 절묘한 신맛. 메인 구화와 소 스테이크는 저온 조리되어 있습니다. 이것이 굉장히 절묘한 화입으로 신업입니다(^^) 〆의 쌀은 해산물의 맛이 응축된 삼촌. (◎_◎)! 이것, 진짜로 위험하다!!!! 뽑기가 없다. 혁신적이면서도 섬세한 화입이나 양념에는 天晴이었습니다(^O^)/ 정말로 맛있었습니다(^^) 없다(^^) 내점시의 인사, 자리까지의 유도, 요리를 나르는 소작, 요리의 설명이나 말투 등, 식사를 하고 있어 매우 즐겁고 기분 좋은 기분이 되었습니다(^^) 돌아갈 때에는 셰프 가 가게 밖까지 나와 배달해 주셨습니다(^^) 정말 대만족이었습니다(^^) 그래서 2024/4/6(토)의 저녁 식사도 예약했습니다♪ 다음 번도 기대하고 있습니다(^ ^) 잔치까지 했다♪♪♪
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ca sento（Ca sento）
|
|---|---|
| 장르 | 이노베디부 요리、스페인 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-6170 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
ご予約のお電話はなるべく営業時間外（10:00～11:30・15:30～17:30）にお願いいたします。 |
| 주소 |
兵庫県神戸市中央区中山手通4-16-14 |
| 교통수단 |
고베 시영 지하철 니시진・야마노테선 「현청 앞」역 도보 약 7분 각선 모토마치역에서 도보 10분 산노미야역에서 택시 10분 겐쵸마에 역에서 373 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥40,000～￥49,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
점심, 저녁 모두 서비스료 10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ 4인승 테이블×4석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 4명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 제휴 주차장은 없습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)
어린이 분도 보통 요리 대금을 받습니다. |
| 드레스코드 |
・드레스 코드 있음(남성의 하프 팬츠, 샌들 불가) ・향수도 배려 부탁드리겠습니다. |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
078-272-6882 |
| 비고 |
【약한 재료, 알레르기】 동석의 여러분에게도 확인하신 후, 사전에 말씀해 주십시오. 당일의 제안에 대응하기 어렵습니다. 약한 재료와 알레르기가 많은 경우 예약을받을 수 없을 가능성이 있습니다. 양해 바랍니다. 【드레스 코드】 지팡이, 샌들, T 셔츠, 하프 팬츠 등 캐주얼 너무 복장은 삼가 해주십시오. 【아드님의 내점에 대해서】 저희 가게에서는 풀 코스를 드실 수 있는 아이로부터 예약을 받고 있습니다. [Disliked ingredients, allergies] Please let us know in advance after confirming with everyone in the room. We cannot respond to requests on the day. If you have a lot of ingredients that you don't like or have allergies, we may no able to accept your reservation. note that. 【드레스 코드】 Please refrain from wearing too casual clothes such as jeans, sandals, T-shirts and shorts. [Regarding visiting children] We accept reservations from children who can eat the full cou |
2回目の訪問です。
今回は私の誕生日祝いで神戸市の
三ツ星レストラン｢カセント｣さんに
行ってきました(^^)
前回は個室でしたが今回はテーブル席。
●DinnerCourse@33,480円（サ・税込）
●生ビール@1,188円（サ・税込）
●ペアリング@11,800円（サ・税込）
※サービス税8%
料理はディナーコース33,480円(サ･税込)のみ。
ドリンクは生ビールを飲んだ後にペアリング。
※ペアリングとは料理一皿ごとに合うドリンクを
提供してくれるもの。
＜コース料理＞
◇前菜
◇トマト
◇筍
◇久高島イラブー
◇蛍烏賊
◇野菜
◇鬼海老
◇真名鰹
◇熟成牛
◇お米
◇甘夏
◇カマンベール
◇アイスコーヒー
◇珈琲菓子
◇苺
＜ドリンク(ペアリング)＞
◇生ビール ※これはペアリングではないです
◇CHAMPAGNE(ELEMART ROBION)
◇日本酒(MIZUNOKATACHI)
◇ワイン(CHEVERNY)
◇ワイン(Dido)
◇日本酒(愛山)
◇ワイン(RULLY)
◇ワイン(Sonoma oilst)
◇日本酒(盛典)
今回もシビれました(≧∀≦)
一口サイズの前菜に始まり〆のおじや、
食後のデザート、珈琲まで抜かりがない。
革新的なメニューで、繊細な火入れや
味付けはお見事(^^)
特に真名鰹、おじやが絶品でした(^^)
マジで美味しかったです(^^)
あと、サービス面も凄い!!
来店時の挨拶、料理を運ぶ所作、料理の説明や
言葉遣いなどがとても良く、食事を楽しめて
幸せな気分になりました(^^)
2025年4月の誕生日祝いもここで過ごしたい(^^)
全国で私が一番好きなお店ですから(^^)
ごちそうさまでした♪♪♪