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Sushi Shumpei
(鮨 しゅんぺい)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
-
인터넷 예약
닫기
神戸元町にできたお鮨屋さん
今日は、最近できたと噂の「鮨しゅんぺい」さん
に友人と2人で伺いました。
南京町の路地中にあり、ちょっと道に迷いましたが、なんとか到着。
とりあえず、生ビールで乾杯。
料理は、7000円のコースをお願いしました。
小鉢
赤ナマコ酢の物
魚の煮こごり
お酒が進む
お造り
ヒラメポン酢ジュレ
中とろ
シマアジ炙りスモークバルサミコのせ
食材の質が良いですね
焼き物
能登のノドグロ
脂がすごく、かなり美味。
あて
タコうま煮
あん肝
日本酒とあいますね。
次は、お鮨。
1貫目アオリイカ。
食べたとき、海老かなって思えるくらい
やわらかく、あまいです。
2貫目天然真鯛。
美味。
3貫目漬け生本マグロ。
赤身の味が濃く、美味しい。
4貫目こはだ。
〆かたがちょうど良いですね。
5貫目長崎県産中とろ。
脂と赤身がちょうど良いバランス。
6貫目北海道産天然ぶり
脂加減が、良い感じ。
7貫目車エビ。
海老の味が濃く、ぷりぷりしてて
美味い。
8貫目蒲焼きうなぎ
うん、美味い。
追加で、何貫か頼みました。
酔ってたのでお鮨の順番多少前後してるかも。
最後にデザート。
愛宕梨
紅マドンナ
甘くさっぱりしてて、美味い。
高級そうな感じなのに、意外とリーズナブル。
また、神戸に行くとき寄ろうかな。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Shumpei
|
|---|---|
| 종류 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5594-9252 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
兵庫県神戸市中央区元町通2-3-6 |
| 교통수단 |
JR·한신 “모토마치”역에서 도보 5분 모토마치 상가에서 보석점 “나나히로”씨가 있는 뿔의 골목을 남쪽으로 가자마자 있습니다. 불명의 경우는 가게에 연락해 주세요 모토마치 역에서 162 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T1120001114075 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
23 Seats （ 카운터 15석, 테이블(4명×2탁)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 4인 가능、6인 가능、8인 가능 4인 개인실이 2탁 있습니다. 칸막이가 있습니다만, 칸막이를 취하면 10분까지 개인실 이용 가능합니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주(쇼추) |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 오픈일 |
2017.12.7 |
| 전화번호 |
078-599-8324 |
今日は、友人に会いに神戸にやってきました。
お鮨が食べたいとのことだったので、久しぶりに「鮨しゅんぺい」さんに伺いました。
とりあえず、生ビールで乾杯‼
今日は、7000円のおまかせコースにしました。
まずは、「沖縄県産の細もずくと赤なまこの酢の物」
なかに北海道のバフンウニもあり
混ぜてとのこと。
ふむふむ、ありですね。
旨し‼
次に、「京都の生ゆばと静岡県産のあおさのりのジュレ」
上に北海道のいくらが乗ってたかな。
いろんな味がしますね。
次に、「トラフグ炙りポン酢ジュレ」
トラフグの下に明石のワカメとフグ皮ゆびきが確かあった気がする。
歯ごたえと炙りの風味よかです。
次に、「和歌山県産の本マグロの中とろ」
ふつうに旨いな。
うん、そろそろ、今日は、日本酒にチェンジ。
大将オススメ地酒を友人と乾杯‼
次に、「天然ぶりの漬け」
産地忘れました。
上に大根おろし、さっぱりと
次に、「兵庫県産の煮かき」
ぷっくり、じゅわっと牡蠣の旨味が…
とりあえず、食べてみたほうがいいかな‼
次に、「北海道産たら白子のネギ味噌焼き」
とろっとしてるのが、たまらないです。
風味もgoodです。
次に、「甘鯛塩焼き」
産地は、明石か石川県だったはず。
下の赤酢のしゃりと一緒にいただきます。
うん、ほっくり良い焼き加減。
次は、握りに突入。
あおりイカ炙り
漬けマグロ(和歌山)
赤貝
のどぐろ(石川)
穴子
〆鯖
ひらめ
上太巻き
産地は、だいたい明石らしいです。
途中、ズワイガニの茶碗蒸し、銀あんがけ
優しい味付け。
最後に、赤だし。
別バラでデザート。
あまおうの練乳シロップがけ
うん、鉄板。
ごちそうさまでした。
お店の場所は、わかりにくいけど、行ってみる価値は、あると思います。