공식 정보
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BOTTEGA BLUE
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
BOTTEGA BLUE（BOTTEGA BLUE）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、파스타、프렌치 |
| 예약・문의하기 |
0797-35-7555 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※予約キャンセル規定…直接お店にお問い合わせください。 |
| 주소 |
兵庫県芦屋市船戸町3-27 三番館ビル 1F |
| 교통수단 |
JR 아시야역 도보1분 한큐고베선 아시야가와역 도보10분 아시야 역에서 132 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ 카운터 좌석 있음 소파 좌석 있음 테라스 · 야외 좌석 있음） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 18명 (착석)、30명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음,오픈 테라스 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,소믈리에가 있음,애완동물 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 드레스코드 |
※캐주얼 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2010.7.15 |
| 비고 |
애완동물은 테라스석만 가능. 4장까지. 전화로 예약 부탁드립니다. |
| 가게 홍보 |
본고장 이탈리아에서 수업을 쌓은 요리사의 본격 이탈리안과 엄선한 자연파 와인을 은신처풍 공간에서♪
아시야역 도보 1분, 아는 사람조차 아는 숨은 명점【보테가·블루】 본고장 이탈리아에서 수업을 쌓은 셰프 고집의 일품을 제공 하겠습니다. 무첨가 식재료나 자가제 요리를 고집한 몸에 어울리는 이탈리안, 엄선한 세계 각국의 자연파 와인과 함께 즐겨 주세요. 디너 메뉴와 글라스 와인은 일일로, 코스는 점심 저녁 식사 모두 준비. 전세 대응도 가능합니다. 기념일이나 |
お店は制覇芦屋駅の北西側のコンクリートのビルの1階にあります。中に入ると、意外なほどに温かなインテリアでほっとします。入口のチョークアートはシェフの奥様の作品。
【ディナー】シェフにおまかせ色々堪能ディナーコース
前菜からデザートまで、好き嫌いをある程度お伝えしながらシェフのおすすめを出してもらいました。「今の旬の食材」をイタリア料理ベースに遊び心ある一品に、作ってくださっていてちょっとした技が楽しい。コース料金 8,200円 (税込)
スターターの砂肝ほコンフィも好みだし、前菜が最高！生のトロが出てきました！おいしい～とても新鮮で、酸味が利いたソースが脂ののったトロとあっています。
パスタは看板商品のコンクールで優勝したニラベーゼ。ジェノベーゼではないのです！
食べてみると後口がたしかにニラ!風味がたまりません。こっくりしながらもすっきりした味わいがニラ。美味しい！兵庫県産にもこだわっています。
激うまカルボナーラはうちのカルボナーラはあっさりしてるんですと言っておられたように、さらっとしたソース。
メインのポークの火入れが最高！つけあわせが山芋なのも好みです。
メニューの意外性や、スタッフの親切な対応に、楽しみに通う常連さんたちの気持ちがよくわかりました。
プリンは一見小さ目。ですがきちんと甘いので満足感があります。またカラメルが大人でビター味。プリンはかなりのやわらかなゼリーみたいなタイプです。
しっかり力強い味わいの珈琲とあいます。
添加物を使用せず、地産地消にこだわり、兵庫県を中心に関西の農家さんより届けてもらっている野菜。肉類や魚介類に関しても、なるべく兵庫県産のものを使用しています。小麦からこだわり、丁寧につくる自家製パスタや自家製パン。ソースやマヨネーズも全て手作りです。
これだけのこだわりをある意味雑多なムードで気軽に供するからこそのこの人気。
実は「日本サステイナブル・レストラン協会」の国内第一号店なのだそう！
とはいえ気構えることなく、おいしいものを、楽しく食べたい人に大人気！今回初訪問してまた行きたいなあと実感しました。