IL VIGORE
(イル・ヴィゴーレ)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
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- 가격대：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
IL VIGORE（IL VIGORE）
|
|---|---|
| 종류 | 이탈리안、파스타 |
| 예약・문의하기 |
06-6438-8533 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
兵庫県尼崎市南武庫之荘1-13-13 |
| 교통수단 |
阪急神戸本線 武庫之荘駅 徒歩南下３分 무코노소 역에서 181 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats （ カウンター4席、テーブル20席（最大24席）） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 ランチタイムは、カウンターのみ喫煙可能です。 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
『阪急 武庫之荘駅』近辺での仕事の際のランチで利用したお店が、
「ＩＬ・ＶＩＧＯＲＥ」さん
でした。
こちらはイタリア・トラットリアって感じのお店でしょうか。
お店の場所は『阪急 武庫之荘駅 南口』目の前の道を真っ直ぐ南に２００ｍ程下った所を左折してホンのちょこっとだけ行った所にありました。
入店時間は１２時４４分。
この時点での先客は誰もいらっしゃいませんでしたが、１３時００分を過ぎてからシングル客１名とペア客２組のお客さん達が訪れておられました。その他にテイクアウトのお客さんも２名程がランチボックスを取りに来られていらっしゃいましたね。
ちなみにこちらのお店の席数はカウンター席４席、二人テーブル１脚、二人丸テーブル１脚、四人テーブル５脚が有りました。
私は二人丸テーブルの席に通され着席です。
着席後、テーブルに置かれたランチメニューと本日のパスタとメインディッシュが書かれた黒板メニューを見ながら何をいただくか検討。こちらのランチメニューはパスタセット（本日のパスタ・グリーンサラダ・バゲット）、スタジオーネ（前菜三種盛り・本日のパスタ・バゲット）、スペチャーレ（前菜四種盛り・スッパ・本日のパスタ・バゲット・ドルチェ・ドリンク）の三種類のパスタのコースと七種類のピッツァのセットが有りました。
どれにするか暫し検討した結果、
「パスタセット」￥１，０２０
に決定です。
本日のパスタは「あさりとズッキーニのトマトソース」「ベーコンと大葉のペペロンチーノ」「ペンネゴルゴンゾーラ（＋２２０円）」「帆立とイタリア産カラスミのリングイネ（＋６４０円）」の四種類が有ったので、
「あさりとズッキーニのトマトソース」
でお願いしました。
で、注文後２分でグリーンサラダが、３分でバゲットのオイルが、１３分でパスタとバゲットが届きました。
では、このパスタセットをいただいていきましょう。
１．あさりとズッキーニのトマトソースパスタ
パスタの麺は乾麺のパスタです。ちょっと細めな方かなぁ。フェデリーニでしょうか？まあ、ランチのパスタには茹で時間の早いフェデリーニを使用されているお店が確かに多いですけどね。ボリューム的には１００ｇくらいでしょうか？まあ、これもパスタの一般的な一人前のボリュームですよね。麺の噛み心地はカシッとしたしっかりとした噛み応えを感じます。ても、固すぎる訳ではなくて、私的には丁度良い固さだと思いました。この固さがあると食事後半でも麺がフニャフニャにはならなさそうで、とっても良いと思います。
トマトソースは甘味は全く強くなく、どちらかと言えば酸味が強い方でしたね。でも、その酸味も凄く強いって訳ではなくて程好いでかったす。その他に淡くて極々弱い苦味も感じられる気がしたのですが、これはズッキーニからでしょうかねぇ？それとも浅蜊から？まあ、何にせよ、これが良い意味でこのトマトソースのアクセントになっており、トマトソース自体に締まりを与えてくれていました。それとこれも強い訳ではなかったのですが、浅蜊からの貝らしい旨味を少しは感じる事が出来ました。
具材は商品名の通り貝付き浅蜊とズッキーニ。また、みじん切りされたパセリがパスタ全体に振りかけられていました。
貝付き浅蜊は全部で１１個。この手のランチのパスタの具材として考えると結構入っている方なんじゃないでしょうか。そんなに大粒な感じのする浅蜊ではありませんでしたが、浅蜊らしい貝の旨味も少しは感じられましたよ。
ズッキーニは薄く小さくスライスされたもの。薄くスライスされていた事もあり、ズッキーニらしいシャッキリした食感は感じるような感じないようなってくらいだったのですが、上記の通りソースには良い影響を与えていんじゃないかなぁと思います。
そんな感じに麺のシャッキリ感、トマトソースの味付け、具材の感じから、どちらかと言えば大人の味付けのパスタだったかなぁと思いました。
２．バゲット
バゲットは１キレのみ。
別皿でバゲットにつけるオリーブオイルも提供されております。
バゲットの表面はカリカリで、中の生地はモチッと粘り強い感じの柔らかさと固さがありますねぇ。
オリーブオイルは予めバゲットにかけられている訳ではなくて、後付けする感じ。このオリーブオイルは香り高いオリーブオイルでしたねぇ。エキストラバージンではなくてピュアオリーブオイルなのかな？
ただ、私はこのオリーブオイルを付けるのではなくて、このバゲットをパスタのソースを拭うスカルペッタ用として使用しました。
３．グリーンサラダ
サラダは所謂生野菜サラダですね。
サラダの野菜はサニーレタス、トレビス、レッドオニオン、胡瓜、パプリカ、ミニトマト、かいわれ大根、麦？、ひよこ豆？ですかね。野菜達はどれもシャッキリとしていましたよ。
野菜の表面全体に少し多めのパルメザンチーズがかけられていました。ドレッシングはオリーブオイル、ビネガー、塩、胡椒って感じでしょうか。ビネガーの酸味が一番強く、オリーブオイルの風味、塩、胡椒もそれなりに主張してくるドレッシングだったのですが、そこをパルメザンチーズのマロヤカさが上手い具合に抑えているって感じのサラダでしたね。
そんな感じに「パスタセット」の全て完食です。
ビターな感じの大人の味付けの美味しいトマトソースパスタでしたね。良いランチになりました。ご馳走様でした。