공식 정보
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점포명 |
Ishoku Ya Wairudo Fa-Mu
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장르 | 이자카야、오키나와 요리、야키토리 |
예약・문의하기 |
072-793-2236 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
兵庫県川西市平野3-2-11 |
교통수단 |
노세 전철선 「히라노 역」도보 약 2 분 히라노 역에서 21 미터 |
영업시간 |
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예산(리뷰 집계) |
¥3,000~¥3,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 |
좌석 수 |
35 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능 |
오픈일 |
2004.8.14 |
毎日のようにFacebookでカウンター惣菜がupされる「わいるどふぁーむ」。
マスターは、日々食材の最も美味しい調理法を追求しています。
二度揚げした状態で黄金色に輝いているはたはた。
一口目から今までにない食感で、病みつきになりそうなお刺身くらげ。
飴細工のような仕上がりで、食べるのをためらってしまうくらいのエビのゴママヨ炒め。
すべての料理に一手間加えることで、素材の良さを究極まで引き出すこだわり。
居酒屋ではなく、居食屋!
沖縄や韓国に行かなくても、本場の味を体験できそうな沖縄料理や韓国料理も充実しています。
舌の肥えた、あるいは酒で舌がバカになってしまった、R35指定のわいるどふぁーむ。
⚫︎根室と羅臼の雲丹の食べ比べ
どちらも甘くて美味しいのですが、味が違います。
今日はクリーミーな味わいの羅臼産雲丹の勝ち。
雲丹だけで白ご飯1杯目、いけます。
⚫︎活モサエビの自家製セウジャンとホタルイカの沖漬け
どちらも醤油漬けなのですが、今日の醤油はエビにもイカにもマッチしており、勝敗付かず。
白ご飯2杯目、いけます。
⚫︎トロトロ煮豚
柔らか過ぎて、箸も歯も要らず、脂の部分がたまりません。
白ご飯3杯目、いけます。
⚫︎鯖の一匹焼き
記憶力を保ち眼にも良いDHAとコレステロールや中性脂肪を抑えるEPAを多く含んだ青魚の王様、脂ノリノリのデカ鯖を丸ごとペロリ。
鉄分・ビタミン群・カルシウム・カリウムも豊富に含む鯖を食べるだけで、健康になった気分になれます。
白ご飯4杯目、いけます。
⚫︎ヘラジカのポトフ(鍋で煮たスープ)
ヘラジカは牛肉の塩漬け(コンビーフ)と勘違いしてしまいそうな食感でした。
お茶漬け感覚で、白ご飯5杯目、いけるかもしれません…
我流ライザップでお腹を6つに割りたいのですが、まだお尻が2つに割れてるだけです。