공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리
신선한 멧돼지 고기를 사용한 단바 시노야마 명물 "보탄 냄비"
요리
제철을 느낄 수 있는 계절의 어선을 각종 준비
서비스
메밀의 향기를 돋보이게 하는 고급 국물
공간
느긋하게 사치스러운 시간을 보낼 수 있는 차분한 공간
코스
丹波篠山の名品を一年中楽しみたい！というお声にお応えして、大好評のひとりぼたん鍋の御膳を引き続きご提供いたします。 ぼたん鍋に加え、普段あまり食べることのないしし肉のあぶり焼きもついて、しし肉を堪能できる御膳となっております。ぼたん鍋発祥の宿、近又監修のお味噌で仕上げたお味となっております。
- 인원수
- 2～14名
- 이용 가능 시간
- 11:00～15:30
いろんなおそばを食べたい方はこちらはいかがでしょうか。季節の天ぷらとともに味わう2つのお味のお蕎麦。夏にぴったりのすだちおろしのお蕎麦と丹波篠山の山の芋をそばに絡みやすく伸ばし、オクラと一緒に盛り付けたお蕎麦。普段は味わえないたべくらべが魅力的な御膳です
今が旬のたこ飯とそばのセットの御膳が平日限定で登場いたします。季節の天ぷらと一緒にぜひ初夏の御膳をお楽しみください。生麩の田楽には自家製の山椒味噌を。普段食べることの少ないそばの実は雑炊にいたしました。好評のごま豆腐、ゆばさしみもついて大満足の食べ応えとなっております。数量限定の為お早めにどうぞ。
리뷰
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리뷰 98건팔로워 26명 -
리뷰 490건팔로워 61명風情のあるお蕎麦屋さん
丹波篠山に行った際にお昼をと思い探していてこちらのお蕎麦屋さんにたどり着いた。 中心部からは少し外れたところになるのですが、商店街などもあり比較的お店が多いエリアにあるお蕎麦屋さ...자세히 보기
2022/05 방문
1회
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리뷰 239건팔로워 1,209명うまい蕎麦 うまい天ぷら 観光客に大人気 すきすきすっきすっき一休あん
今日は丹波篠山。丹波篠山は、一休庵さんにお邪魔しました。いやぁ大人気。土曜日、開店20分前で15番目でした。お店が結構広いので、開店して10分くらいで入れました。 私がざるそば8...자세히 보기
2021/10 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ikkyuuan
|
|---|---|
| 장르 | 소바、향토 요리、전골 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-5205 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
兵庫県丹波篠山市山内町78-2 |
| 교통수단 |
JR 시노야마구치역에서 神姫 버스로 15분 니카이마치 하차 도보 2분 사사야마구치 역에서 4,195 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T4140001041703 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
頂いておりません。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
46 Seats （ 1층 의자석 2테이블 × 2명 3테이블 × 6명 파고고타츠 4명 떨어져 4명 2층석 4테이블 × 2명 2테이블 × 4명 6명 테이블에서도 2명 OK） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 가게 밖에 재떨이 있기 때문에 그곳에서 흡연 가능합니다 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2002.4.6 |
| 전화번호 |
0795-54-1930 |
| 비고 |
【예약에 대해】 번성기에 대해서는, 예약이 취하기 어려운 일도 있다고 생각합니다만 양해 바랍니다 【인보이스】 대응하고 있습니다. |
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요리신선한 멧돼지 고기를 사용한 단바 시노야마 명물 "보탄 냄비"
품질・신선도의 장점을 고집한 천연 멧돼지 고기를 사용. 당점 특제 된장을 사용하여 마무리 감칠맛과 맛이 가득한 자랑의 일품입니다. 또한 "보탄 냄비"코스에서는 수분이 많은 "시시 고기 아부리야키"도 제공하고 있습니다. 게다가 11월~3월의 계절 한정으로, 「손절보단 냄비」도 준비! 요리사의 기술로 고기의 맛을 최대한 끌어낸 냄비는 일품입니다. 겨울 밖에 맛볼 수 없는 단바 시노야마의 음식을 즐겨 주세요.
요리제철을 느낄 수 있는 계절의 어선을 각종 준비
저희 가게에서는 사계절의 어선 메뉴를 제공하고 있습니다. 어느 계절에 오셔도 즐길 수있는 것이 당점의 컨셉. 「가을의 쓰키미 젠」에서는, 탄바 시노야마의 산 고구마를 밥에 얽히기 쉬워 완성한 귀여운 쓰키미 덮밥을 만들고 있습니다. 또 봄에는, 유바를 사용한 밥솥, 여름에는 깔끔하게 먹을 수 있는 부카케 소바, 겨울은 녹로 메밀이 붙은 「나고리 눈 밥상」이 굉장합니다. 계절마다의 제철을 느낄 수 있는 요리를 즐겨 주세요.
서비스메밀의 향기를 돋보이게 하는 고급 국물
메밀과 츠유는 절대로 놓을 수 없는 것이며, 곁만이 맛있어도, 츠유만이 맛있어도 안 된다고 당점에서는 생각하고 있습니다. 다시마나 가다랭이 등 엄선된 소재로 취하는 하얀 국물에, 맛의 결정수가 되는 카에시도 고집하고 있습니다. 10% 소바의 향기가 보다 돋보이는, 품위있는 메밀국수는, 손님으로부터 「맛있다」라고 대호평. 부드럽고 단맛이있는 츠유와 곁의 절묘한 하모니를 따뜻하고 차가운 취향의 곁에서 드세요.
공간느긋하게 사치스러운 시간을 보낼 수 있는 차분한 공간
은신처와 같은 차분한 모습의 고민가 소바집입니다. 1층은 파고타츠석, 의자석. 2층 판간석, 아즈마야와 넓은 풍치가 있는 방이 다수 있습니다. 의자에서는 정원을 바라보면서, 파고타츠석에서는 가을에는 단풍을 즐기면서 식사를 즐길 수 있습니다. 또한 멀리서 개인 시간을 보낼 수 있습니다. 어느 좌석도 느긋하게 앉을 수 있으므로, 안심하고 숨쉬고, 단바 시노야마에 흐르는 한가로운 시간을 보내 주세요.
시노야마의 성시에서 맛볼 수 없는 갓 갓 곁들인 10분 곁과 긴마타 감수 국물의 특제 모란 냄비.
풍치 넘치는 일본식 건물 중에서 맛볼 수 있는 최고 10% 소바와 모란 냄비. 메밀은 점내에서 석구 갈아서 만든 수제 메밀 가루를 사용해, 연결은 없음. 갱과 가루를 사용하여 매끄럽게 목구멍 매끄럽게 마무리 옆의 풍부한 향기가 더 돋보이는 엄선 소재를 사용한 국물과 함께 맛본다. 【~5월 6일 한정】천연 멧돼지 고기를 사용한 모란 냄비. 상질로 단맛이 있는
... 어깨 로스와 건강하고 맛이 있는 붉은 고기를 「보단 냄비 발상의 숙근 또」감수의 특제 된장으로 완성했습니다.