Sushi Rekireki Oumicho Ten
(鮨 歴々)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Rekireki Oumicho Ten
|
|---|---|
| 종류 | 스시(초밥)、해물、가이센동(해물덮밥) |
| 예약・문의하기 |
076-254-5067 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ランチメニューにカードはVISAのみとの記載あり |
| 주소 |
石川県金沢市十間町27-1 |
| 교통수단 |
車、徒歩、バス 호쿠테츠카나자와 역에서 1,021 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대 |
￥3,000～￥3,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ カウンター８席、テーブル12席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 近隣にコインパーキング多数あり |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능
ランチメニューにカードはVISAのみとの記載あり |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2014.4.2 |
| 맛집 홍보문 |
北陸の魚介と職人の技が織りなす一貫を堪能。金沢で必ず訪れたい、江戸前鮨の名店
「金沢の台所」と呼ばれる近江町市場内にある【鮨 歴々 近江町店】。名店「みつ川」の姉妹店で、肩肘張らずに本格的な鮨が楽しめると人気です。お品書きは、おまかせコースのほか、おすすめネタを一貫から味わえる注文しやすいスタイル。白身魚を中心に四季に応じて一番美味しい魚介にこだわり、地元・石川県の金沢港等で水揚げされたものが並びます。職人の丁寧なひと手間がほどこされたネタは、どれも味わい豊かな逸品。... |
大将が小気味良く握りを出してくれる。
鮮度はど新鮮と言うわけでないが
全てがスーパーでは食べられない鮮度。
ホウボウ、こりこり。
ガス海老、とろりと甘い。甘めのタレがかかっている。
鰤、きめ細かい肉質に脂。絶品。酢飯とは相性✖️。
アジ、熟成された肉質。生姜が上品に使われている。
バイ貝。能登塩とレモンを少々。ゴリっに近い食感。
トロ、少し筋があるがタレの味も良い。
濃厚な旨味が口の中に残る。
コハダ、酢飯がすっぱいのとコハダも酸味が強くて身が薄いのでイマイチだった。口直し。
サワラ炙り、しっかりと炙ってあるため香りがついており満点。柔らさと適度な脂の旨さが後追いしてくる。
イカウニ、赤いかを使用。ウニはわずかに匂いがするが美味しく食べられる。
いくら、新物。皮が薄い。和風ダシで上品に味付け。
アナゴ、ふわふわ、とろける。タレはあっさりめ。
のど黒の炙りは加賀蓮根の薄切りと伴に手巻き。
海苔はパリ。サク食感。
基本赤酢のようだがやや酸味が強いためネタよっては口に合わないのもあった。
接客などは文句なく良い。