Sushi Kibatani
(鮨 木場谷)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Kibatani（Sushi Kibatani）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
076-256-1218 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
ご予約はお電話またはポケットコンシェルジュからお願いします（ウェイティングも可能です）。 |
| 주소 |
石川県金沢市彦三町1-8-26 1F |
| 교통수단 |
도보, 택시 호쿠테츠카나자와 역에서 1,267 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
9 Seats （ 카운터 9석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 오픈일 |
2016.4.5 |
金沢駅からならバスと徒歩で15分くらいかな？ひがし茶屋街よりは手前の閑静な住宅街の中にあるお寿司屋さん。
有名店の多い金沢のお寿司の中でも割と上位に君臨してます。
お店の隣には飲めるところがあるような雰囲気を感じましたが別の店なのかなわかんない。
店内は横並びのカウンター席で空間としては結構こじんまり。
おまかせコースは多分2.5万円くらいかな？
前と比べたらちょっと値上がりしたっぽい。
品数は結構多いです。
最初につまみが8品出て、そのあと握りが12カン、玉
という内容でした。
素材も良くてつまみどれも美味しいです。
蛤でかい。
マグロ炙り、皮目パリパリの鰻、アワビ、毛蟹とか出てきました。
握りはシャリちょい硬めのほぐれ良い系。地方っぽくお酢と塩はマイルドめです。ちょいシャリコマタイプ。
対馬の穴子や北海道のマグロなど、金沢の食材だけでなく全国の良い食材を使っているみたい。
珠洲の小肌が味がしっかりしてて美味しかった！
あと富山湾しか取れない越中バイ貝の若干もめちゃコリコリで面白かったです。
値上がりして以前ほどではないにしても、食材と品数考えたらまだそれなりにお得感はあるかな？握りもそつなく美味しかったです。