공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일
음식점의 주력 포인트
요리
【맛의 비결 1】 와규의 부드러움을 최대한으로 이끌어내는 철판구이
요리
【맛의 비결 2】불꽃이 만들어내는 고소한 장작 불구이
요리
노토 소를 비롯한 엄선 와규를 준비하고 있습니다
요리
살아있는 해물 재료를 고집하고 있습니다.
코스
<ディナー＞ 一庵 ICHI-AN （和牛とフォアグラと自慢のシーザーサラダのコース）
和牛とフォアグラと自慢のシーザーサラダが楽しめるコースです。
- 인원수
- 1～9名
- 이용 가능 시간
- 17:00～22:00
＜ディナー＞ 二庵 NI-AN （特撰和牛と甘鯛と活エゾ鮑のコース）
特撰和牛ステーキと近海で獲れた甘鯛、新鮮な活エゾアワビの鉄板焼きが堪能できる人気のコースです。
- 인원수
- 1～9名
- 이용 가능 시간
- 17:00～22:00
＜ディナー＞ 三庵 SAN－AN （能登牛最高ランクと活オマール海老のコース） ※2名様より承ります
A５ランクの能登牛と活オマールを盛り込んだ当店自慢の豪快で欲張りなコースです。
- 인원수
- 2～9名
- 이용 가능 시간
- 17:00～22:00
리뷰
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리뷰 53건양질의 공간에서 맛보는 철판구이
※예약한 것은 장화로 구워진 것이 아닙니다. 코스에 따라 다르므로 확인하시기 바랍니다. 세련된 공간 × 장화 × 엄선 와규와 해물 맛볼 수있는 철판구이 술의 종류...자세히 보기
2023/10 방문
1회
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리뷰 1,673건팔로워 292명和の金澤で、薪火と鉄板で焼き上げたお肉で「お・も・て・な・し」ができるお...
お客様に招かれて、この11月にオープンした『薪火三庵』さんで会食をしました(^^) こちらのお店のコンセプトは、 「創造的な肉の時間を」 ウイスキー樽にも使われているオーク材...자세히 보기
2021/11 방문
2회
-
리뷰 492건팔로워 22명국산 스테이크 런치 사로인 노토 가나자와 여행 첫날. 몇시도는 해물 일택이었지만 얼마 안 된다고 생각해 예약해 들었습니다. 차분한 분위기에서 눈앞에서 구워 받는 ...자세히 보기
2023/06 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Makibi San'An
|
|---|---|
| 장르 | 철판구이、해물、스테이크 |
| 예약・문의하기 |
050-5571-5189 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
石川県金沢市本町1-3-27 |
| 교통수단 |
가나자와 역에서 도보 5 분 [리파레 가나자와] 옆 호쿠테츠카나자와 역에서 387 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％を別途申し受けます |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ 메인 테이블 9석 반 개인실 6석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 15명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,바리어 프리,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2021.11.23 |
| 전화번호 |
076-256-0760 |
| 비고 |
이시카와현 관광 쿠폰 이용 가능 |
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요리【맛의 비결 1】 와규의 부드러움을 최대한으로 이끌어내는 철판구이
장작 삼암의 철판구이의 고기는 극한까지 부드러움이 자랑입니다. 그 비결은 차분히 시간을 들여 정중하게 구워내는 것에 있습니다. 부드럽게 구운 눈을 붙이지 않고 촉촉하게 마무리하여 "녹는"식감이됩니다. 장작 삼암으로만 맛볼 수 있는 철판구이 꼭 맛보세요.
요리【맛의 비결 2】불꽃이 만들어내는 고소한 장작 불구이
장작화 삼암은 가게 이름대로 「장화」로 고기를 호쾌하게 구워내는 장작불구이가 명물입니다. 장작에도 구애되어 도야마현산의 미즈나라나 벚꽃나무를 사용해, 숯불구이와는 다른 매력적인 고소함으로, 표면은 윤기와 안은 쥬시에. 구운 고기는 여분의 지방을 떨어 뜨리고 깔끔하게 드실 수 있습니다. 철판구이의 고기와 나란히 내점의 고객으로부터 매우 호평을 받고 있습니다. 기념일 이용에도 최적입니다.
요리노토 소를 비롯한 엄선 와규를 준비하고 있습니다
장작 삼암에서는 희귀한 노토규와 엄선 와규를 전국 각지에서 구입하고 있습니다. 사시의 섬세한 사로인, 부드러운 육질의 필레를 상시 준비하고 있습니다.
요리살아있는 해물 재료를 고집하고 있습니다.
장작 화암에서는 수조를 병설해, 살아있는 오마르 새우나 전복 등의 해물 재료를 상시 준비하고 있습니다. 살아있는 재료를 철판 위에서 다이나믹하게 조리하는 철판구이 특유의 묘미를 마음껏 즐겨 주세요.
노토 소의 장화 스테이크와 제철 해물 등을 즐겨주세요. 기념일이나 접대, 여행의 추억에 최적입니다.
「창조적인 고기의 시간을」를 테마로, 노토규와 엄선 브랜드 와규를 철판 장인의 숙련의 기술로 놀라울 정도로 고소하고 부드럽게 구워냅니다.鮑이나 오마르 새우 등의 호화 해물 재료와 지상 가가 야채를 이용한 요리로 특별한 가나자와에서 한때를 보내십시오. 런치회/ 여성 모임 /생일/결혼 기념일/얼굴 맞추기/데이트/자신에게의 포상/접대/런치 미팅/위로회/환송 영회
.../소중한 연석 등 다양한 장면에서 이용하실 수 있습니다.