공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Sake To Sakana Murata
(酒と肴 むら田)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
再訪
・生中
・七本槍 純米 搾りたて 生原酒…春らしい、フルーティーで香りよく軽やかな口当たり。原酒の酸味、辛口の飲みごたえ。
・裏雅山流 純米無濾過 生 香華 …淡麗旨口。余韻の複雑な酸味、苦味、辛味
・グリーンホーク あらばしり 純米吟醸 生原酒…淡麗、かなり辛口
・鳳凰美田 赤飯 純米大吟醸 無濾過本生
・四つ葉のクローバー…三井の寿 クワドロフォリオ 春 純吟 無濾過生酒
・亀齢 ひとごこち 純米無濾過 生原酒
・お通し 豆腐…クリーミー。京都の湯葉使用
・黒枝豆
・サザエとわさび菜
・ホタルイカ沖漬け
・やっこ…大将のご親戚の村田豆腐店のもの。この晩一番！
・鰆 西京焼き
・白海老唐揚げ
・湯豆腐
・加賀丸いもそば
以上、10,570円。
前回の印象が良かったから、期待値が高く、だいぶ飲み食いしてしまいました。
いいタイミングでオーダーを聞いてくれる接客。
この晩は常連さんがたくさんいらっしゃいました。可愛らしい学生バイトさんたちへみんな振舞っていました。最後の方になって、酔ってたのもあり、何となく釣られておごってしまった私(^^;
地の良いものを提供する住宅街の名居酒屋
大七(福島)
新政 青
鳳凰美田
シュタルクカイザー 辛口
・六品のコース(ズワイガニ)
付きだし
刺し盛り(マグロ、エビ、イカ、カツオ、)
ブリの西京焼き
茶碗蒸し
唐揚げ
ズワイガニの酢の物
・鱈白子
・小松うどん 生麺
以上、12,400円
一月以上前でうろ覚えですが、どれも満足の美味しさだったことは間違いないです。
写真の鱈白子はツルッとした食感とさっぱりした味付け、リッチな白子の味が美味しかったです。
小松うどんは初の生麺。かなりの弾力とコシ。控えめな甘味と風味。こんな美味しい小松うどんは初めてでした！
小松弥助の森田大将や農口尚彦杜氏ともお付き合いがあり、お客さんとして来てもらったこともあるとのことです。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sake To Sakana Murata
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야 |
| 예약・문의하기 |
0761-58-0759 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
石川県小松市沖町ソ111-1 |
| 교통수단 |
JR 고마쓰역에서 차로 5분, 도보 20분 고마츠 역에서 1,435 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、WAON） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ 카운터 8석(가동식 문턱 있음), 테이블 4~석, 오름~8석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 외부 재떨이 있음 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 11대 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음
사전 예약 (먹기 시작 메뉴 있음) |
| 드레스코드 |
평상복 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2015.4.16 |
| 비고 |
이시카와현민 음식점 응원 식사권, 이시카와현 관광 쿠폰 취급점 고마쓰의 쿠폰도 곧 도입 |
| 가게 홍보 |
땅 소재×맛있는 술×마음이 가득한 공간
올해로 7년째, 미슐랭 가이드에도 실어 주셨습니다. 약 70 개 이상의 술과 30 개 이상의 요리가 인기입니다. 카운터 석도 따뜻한 떡으로 문턱이 있어 다른 분으로부터 보이지 않게 되어 있어, 인기입니다. 좌석도 호화로운 간격을 두고 있어 느긋한 공간을 즐길 수 있습니다. 평소의 피로를 당점에서 치유하십시오. |
봉황 미다 순미 음양 무여과 본생 동계 한정…프루티로 깨끗이 좋다 ◎일본의 순미 음양…카츠코를 연상시키는 매트인 깨끗이 매운맛. ◎림…밸런스가 좋다. 오백석 순미 음양 담려 묘구 ◎유키히코산 순미 음양 무여과생 원주…풀 바디. 담려 단맛. 이것은 최고입니다. ○ 농구 나오히코 연구소 혼 양조 이쿠하라 술 마에의 강 순미 대음양 ... 향수 단맛. 일본식에 맞는 이상은 모두 반합. ○그린 포크… 1합 ◎ 梵 요시히라… 단골씨에게 와 주셨습니다(^^) 梵는 품위있는 담려하고 좋아하는 유명 상표. 대반 행동으로 점점 부어 주시고, 눈치 채지 않으면 아마 심술. 헤어져 가게를 나온 후 취해 잔인하게 되었습니다(^^; 나는 징계 없는 바보입니다.◎돌출의 유바 두부(교토)…농후 크림으로 맛있다!역시 교토의 유바.◎ 오보로 두부의 야코(무라타 두부점)… 지금은 전국적으로도 드문 옛날의 장작으로 만드는 두부.아무것도 조미료는 필요없다.혀로 녹아 무심코 뺨이 느슨한 단맛과 맛, 그리고 절묘한 날씨.신선한 두부의 맛을 가르쳐 주었습니다 ‼️ ◎산채의 튀김 …이제 봄이군요.틀림없는 녀석.◎헤시코…솔직히 많이 기억하고 있지 않습니다만, 메모에 이중마루가.나는 비망록에서 특히 맛있게 느낀 것에 이중환을 붙이도록(듯이) 하고 있습니다.◎사슴 로스 레드 와인 소스 걸.엄청 뜻‼️ 과연 메인 접시.이 밤 제일일까.◎코마쓰 우동…이전에 감동한 생면의 고마쓰 우동.이 밤은 감동 것의 메뉴의 여러가지로, 〆의 우동의 인상이 희미해질 정도였습니다.라고 할까 요즘에는 너무 마시고 혀가 완전히 바보가 되어 있었을 것입니다(웃음) 이상, 9,710엔이었습니다.