石川県小松市オーベルジュオーフに一泊二日♡朝食はほっこりじんわり和食に舌鼓♡ : Auberge eaufeu

一泊二日しましたので、
朝食は、オーフさんで♡

昨晩、若干お酒も混じり
シェフやソムリエの方と
楽しいひと時を過ごしたばっかりなので
何だか朝はせきららになっちゃうのは毎度のこと～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
朝からイケメンさん眼福であります♡

朝は昨晩の雰囲気が一新。

スタートは名産でもあるほうじ茶。
温かくほっこりと体が温まります。

出汁巻き、西京焼き、
根菜のカレー風味の煮物　甘酒
でっかいなめこのお味噌汁、ぬか漬け
などなど日本人にはたまらない
和メニューでございました。

特に、地域米…蛍米だったかなぁ。
が もぅとても美味しくて♡
大粒のお米は旨味がギュンと詰まってて
あぁ～日本人で良かった( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

昨晩のお料理から一変し、
ほっこり親しみのある和のお料理の数々に
体も心も喜ぶ♡

丁寧に優しく作られた
一品一品に感動と、優しい気持ちを
味わわせて頂きました(*ฅ́˘ฅ̀*)♡

昨晩のお料理が、イノベーティブな
フレンチを思わせるコース料理だったので
そんなハイカラなイメージが
１８０度変わるような、
家庭でも馴染みのある和食を味わえたのは、
何だかとても新鮮で。

当たり前だけれど、フレンチレストランだと
中々こういう表情ってみることないよねぇ～
訪れる自分自身も着飾ってるし。片意地張っちゃうしｗ

ＯＮもＯＦＦも味わえるのが
このお店の醍醐味？！
朝の目覚めたばかりの顔で、
おはようございますと交わすシェフとの挨拶は
何だかそれはそれでとても新鮮でございましたｗ

チェックアウトはお部屋にもよるのかな。
私のお部屋は１１時でした。
ゆっくり身支度と、部屋の整理を済ませて
オーフをあとにしました。

もともとは４６年間学びの場として
こどもたちが通った小学校をリノベーションし
生まれ変わったオーベルジュ。
随所に残る小学校の面影に
走り回る子供の姿や笑い声を想像しながら、
今はＢＧＭでしっとりとジャズの流れる
大人の空間で、その対照的な雰囲気に
思いを馳せながら、特別な時間を過ごさせて
頂きました。

またすぐ来ますね♡素敵なひと時を
ありがとうございました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

前回が良すぎて、リピート♡
石川県は金沢より南にある小松市観音下町、
小学校をリノベーションした高級オーベルジュ
オーフさん♬

チェックイン前にcafe利用しました♡

こちら、宿泊だけでなく、1階のロビーで
1000円以内（コーヒー500円くらいから）という
リーズナブルなお値段で
カフェメニューも楽しめるんです(⁎˃ᴗ˂⁎)

高級オーベルジュとか言われたら
敷居高いし、宿泊以外には近づいきにくい
イメージだけれど
こちらは全然そんなことない♬

ふらっと立ち寄って500円前後くらいの
コーヒーをゆっくり頂ける、いい意味で
カジュアル利用もできるオールマイティな
オーベルジュなのです(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)！

メニュー表みてビックリ。
プリン400円とか破格じゃないですか。
チョコレートテリーヌ500円とか
考えられなくないですか。
大阪じゃこんなお値段設定はあまり見かけなくなった
印象です。笑

のどが渇いていたので、頼んだのは
自家製レモネードとハーブスカッシュ❁
どちらも770円でした。

で、ここでプチハプニング。
ハーブスカッシュ今、切らしてまして…と。

期待していたので、ちょっと表情曇ったかな？！笑
察したイケメンさんが、
ちょっと待っててくださいね。
どうにかしてきます！とお店の中に。

待ってると両手にはレモンスカッシュと
ハーブスカッシュが(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)！
お店の中にある素材で作って頂けたのでした♡
そんなマニュアルにとらわれない柔軟な対応が
またキュンです♡

こちらのオーベルジュ。
宿泊利用だけじゃもったいないです。
プリンは1度食べてみてほしいし
シェフ考案のバーガーもほんとに美味しい(*´罒`*)
大きなガラス窓から雄大な自然を眺めながら
洗礼された空間でカフェタイム絶対おすすめです♡

遠方からじゃなくてご近所な方にも
是非ちょっとした休憩に足をはこんでほしい。
若い子も絶対喜ぶはず♡おしゃれな空間は映え要素満点だよ♡

1泊2日でこちらに宿泊してきました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

石川県は金沢より南にある小松市観音下町、
小学校をリノベーションした高級オーベルジュです♬

小学校を改装したとは思えない
アーティスティックかつモダンな
雰囲気の中に、小学校当時の面影を思わせる
箇所がところどころ垣間見え、
そのギャップがたまりません♡

リラックスして過ごせる客室も
素晴らしいのですが、お料理がこちらの
醍醐味♡

当時の給食室は、繊細かつ芸術性溢れる
一皿を生み出す厨房へと様変わり。
シェフは次世代の新たな才能を発掘する
日本最大級の料理人コンペティション
RED U-35で最年少でグランプリを受賞した
糸井章太氏で、観音下の自然のめぐみと
シェフの感性の光るお料理が頂けます♡

泊ったのは3年3組♬ｗ
廊下にそそぐ優しい風が白いカーテンに揺れて
優しい気持ちに(*´ｰ`*)
客室は黒板がプロジェクターに。
jazzを鳴らすレコードも設置されていて
おしゃれぇ♬
黒板の端にある、チョーク入れも
ちゃんと塗り替えられそのままに。
なんだか可愛い♡
客室の窓からは運動場が見えますｗ

dinnerタイムまではお部屋でゆっくり。
周辺の田んぼに包まれたのどかな自然を
お散歩して過ごすのもおすすめです。

お料理はペアリングでお願いしました♡
もぉどのお料理もとても美味しく、
幸せなひとときを過ごさせてもらいました(⁎˃ᴗ˂⁎)

何と言うか、バランスがとても良くて♡
凝りすぎててもはやこれは美味しいのか
よく分からない…ってならないｗ！
革新的かつ刷新さを思わせるお料理の数々では
あるのですが、その塩梅がちょうどいい。
素直に美味しいと思わせてくれるお料理ばかり
でした♡

とくに記憶に残ったのは、蛤の茶わん蒸し風な一品と、
野草をちりばめたジビエのタコス♡
とっても美味しかった(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
ペアリングもワインはもちろん
日本酒や、金木犀を漬け込んだ
紹興酒のような1杯も楽しめ、
バラエティに富んだペアリングは
コース料理と一緒に是非おすすめしたいです。

そしてシェフやソムリエの方が
またとても素敵♡
片意地張らない、いい意味でカジュアル、
かつしっかりとした接客は
若いのにすごいなぁ～のひとこと。
イケメンおふたりの接客も、
訪れる人には楽しみにしててもらいたい
ポイントでもあります(*´罒`*)

高級を掲げたオーベルジュだけれど
そこには廊下に注ぎ込むそよ風みたいな
柔らかい雰囲気があふれていますよ♬

楽しいひと時をありがとうございました♡

一泊二日しましたので、
朝食もオーフさんで♡

昨晩、若干お酒も混じり
シェフやソムリエの方と
楽しいひと時を過ごしたばっかりなので
何だか朝はせきららになっちゃう(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)爆

朝は昨晩の雰囲気が一新。

スタートは名産でもあるほうじ茶。
温かくほっこりと体が温まります。
赤いバンダナのおばあちゃんが
丁寧に出してくれまして
それもまた絵になる♡

出汁巻き、厚揚げと水菜の炊いたん
お魚、根菜と鶏肉の煮物　甘酒
お味噌汁、ぬか漬け
などなど日本人にはたまらない
和メニューでございました。

特に、地域米…蛍米だったかなぁ。
が もぅとても美味しくて♡
大粒のお米は旨味がギュンと詰まってて
あぁ～日本人で良かった( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

昨晩のお料理から一変し、
ほっこり親しみのある和のお料理の数々に
体も心も喜ぶ♡
丁寧に優しく作られた
一品一品に感動と、優しい気持ちを
味わわせて頂きました(*ฅ́˘ฅ̀*)♡

昨晩のお料理が、イノベーティブな
フレンチを思わせるコース料理だったので
そんなハイカラなイメージが
１８０度変わるような、
家庭でも馴染みのある和食を味わえたのは、
何だかとても新鮮で。
当たり前だけれど、フレンチレストランだと
中々こういう表情ってみることないよねぇ～
訪れる自分自身も着飾ってるし。片意地張っちゃうしｗ

ＯＮもＯＦＦも味わえるのが
このお店の醍醐味？！
朝の目覚めたばかりの顔で、
おはようございますと交わすシェフとの挨拶は
何だかそれはそれでとても新鮮でございましたｗ

チェックアウトはお部屋にもよるのかな。
私のお部屋は１１時でした。
ゆっくり身支度と、部屋の整理を済ませて
オーフをあとにしました。

もともとは４６年間学びの場として
こどもたちが通った小学校をリノベーションし
生まれ変わったオーベルジュ。
随所に残る小学校の面影に
走り回る子供の姿や笑い声を想像しながら、
今はＢＧＭでしっとりとジャズの流れる
大人の空間で、その対照的な雰囲気に
思いを馳せながら、特別な時間を過ごさせて
頂きました。

またすぐ来ますね♡素敵なひと時を
ありがとうございました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )