공식 정보
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なんで小松に!おいらの出身地の小松はもしかして素晴らしい地域なのかもしれません。金沢に対する理由なき劣等感を吹き飛ばす料理の数々、食を求めて都会人が、駅から空港からわんさかやってくる姿が思い浮かびます...
石川県の中でも上位のお店で小松市で山の中にあって小学校跡地をリノベーションしたレストランです。結論、めちゃ美味しかったです!!
The Taberogu Awad 2024 bronze 受賞 ...
周りは山に囲まれた静かな地域で夜は隣の農口さんで購入した日本酒を仲間と飲みゆっくり熟睡して朝8:30から朝食を。
朝食は前日のイノベーティブとは大きく変わり、発酵をテーマにした純和食。
メ...
小学校をリノベしたオーベルジュでRED U-35史上最年少グランプリ獲得のシェフの最高の料理を!
【Checkポイント】
■2022年7月、廃校となった小学校がオーベルジュに生まれ変わった
■シェフはRED U-35最年少グランプリ獲得の糸井章太氏
里山の可能性を新しき感性で切り拓く廃校...
筍がバケモノ。こんな山奥にいるバケモノはもうそれはほんまのバケモノやん。
小松駅から車で30分くらいのところにあるオーベルジュ。地図見たらわかるけど車でしかいけないです。
小学校を改装してオーベルジュにしたという、色々話題にもなっているところですね。
それだけではなく、...
【石川県・小松市】廃校をリノベーションしたモダンかつノスタルジックなオーベルジュ♡気軽にカフェ利用もできます♬
前回が良すぎて、リピート♡
石川県は金沢より南にある小松市観音下町、
小学校をリノベーションした高級オーベルジュ
オーフさん♬
チェックイン前にcafe利用しました♡
こちら、宿泊だ...
観音下の小松の北陸のおいしい水が生み出す食材と料理の調和が素晴らしい
オーベルジュオーフ【石川県・小松市・観音下】北陸の食材を食べ尽くす!大切な人と行くならこのイノベーティブ!:https://youtu.be/0ONd2VNhC28
レストランの周りでスタッフが...
唯一無二のローカルマウンテンガストロノミー‼︎RED U35グランプリ受賞シェフによる斬新料理‼︎
◆訪問時点の情報
食べログ 4.04
ブロンズ 2024
石川県 全ジャンル 9位
全国イノベーティブ40位
◆料理満足度に対する食事料金
お高め
◆再訪意欲
数年後にまた...
宿泊で利用しました。
この度頂いたメニュー内容
・仕込み水、米麹
・丸芋 白エビ メジマグロ 蓮根 鰯 猪
・ひね鶏、蕗のとう
・菊芋
・大麦のパン
・ヴィーガンバター
・鹿、トレ...
コースでいただいた
小松の山の方にお店はある
車でないと不便な場所だったので車で伺った
盛り付けやお皿にセンスの高さを感じる
お料理もちゃんとおいしい
熊や猪といったジビエもクセがなくおいし...
廃校舎をリノベーションしたアートミュージアムの様なオーベルジュ
小松空港から30分、金沢から1時間程度の場所。
周りは畑しかない。
昨年廃校舎をリノベーションして誕生したオーベルジュ。
シェフの糸井さんはRED U-35にて最年少の26歳でグランプリ「レ...
昨日は「オーベルジュオーフ」さんで夕食をいただき、そのまま宿泊しました
今日はどんな朝食か楽しみにしながら昨日と同じレストランへ向かいました
旅館の朝ご飯をイメージする様な朝の御膳
...
この度は小松の「オーベルジュ オーフ」さんにお伺いしました
こちらのシェフは広島のAKAIさんや京都の研野さんを輩出したコンペティションRED35で最年少の26歳でグランプリシェフの栄冠に輝かれ...
【石川県・小松市】廃校をリノベーションしたモダンかつノスタルジックなオーベルジュ♡Auberge eaufeu
1泊2日でこちらに宿泊してきました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
石川県は金沢より南にある小松市観音下町、
小学校をリノベーションした高級オーベルジュです♬
小学校を改装したとは思えない
アーティ...
石川県小松市オーベルジュオーフに一泊二日♡朝食はほっこりじんわり和食に舌鼓♡
一泊二日しましたので、
朝食もオーフさんで♡
昨晩、若干お酒も混じり
シェフやソムリエの方と
楽しいひと時を過ごしたばっかりなので
何だか朝はせきららになっちゃう(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)爆...
小学校を改装したこのオーベルジュは、ここ数年で最もエキサイティングな新しいレストランのオープンです。
《食べログブロンズランキング》評価:4.03
《2024 Tabelog Bronze Award》
福井県の奥深くに位置するこのレストランは、最近私が体験した食事の中でもお気に入りのひとつだ...
점포명 |
Auberge eaufeu(Auberge eaufeu)
|
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장르 | 이노베디부 요리、오베르주、창작 요리 |
예약・문의하기 |
0761-41-7080 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
石川県小松市観音下町ロ48 |
교통수단 |
・공로에서 오시는 경우:고마쓰 공항에서 택시로 약 30분(약 16km) ・전철로 오시는 경우:JR 고마쓰역에서 택시로 약 20분(약 13km) 약 25분 |
영업시간 |
|
예산 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
서비스료 / 차치 |
サービス料10%(カフェ除く) |
좌석 수 |
28 Seats ( 테이블 10석, 카운터 8석 총 28석) |
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개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 10명까지 개인실 있음 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 정면 입구에 흡연 공간이 있습니다. |
주차장 |
가능 15대 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
경치가 아름답다,호텔 레스토랑,숨겨진 레스토랑 |
드레스코드 |
엄격한 드레스 코드는 없지만, 너무 캐주얼 복장은 삼가 해주십시오. |
홈페이지 | |
오픈일 |
2022.7.14 |
비고 |
아름다운 사토야마의 풍경이 펼쳐지는 이시카와현 고마쓰시 관음 시타마치(가나가 소마치). 거기에 조용히 자리 잡고 있던 「구니시오 초등학교」는, 2022년 7월에, 호쿠리쿠의 음식과 풍부한 자연에 안겨진 숙박 체험을 제공하는 오베르주 로서 다시 태어났습니다. 요리사를 맡는 것은 1992년생의 젊은 요리사 이토이 쇼타. 일본을 비롯한 여러 나라와 지역의 레스토랑을 거쳐 일본 최대급의 요리인 콘페티션 「RED U-35」로 사상 최연소(26세)로 그랑프리를 수상한 후, 신천지로서 관음하의 땅에 와 네. 이 땅으로 옮겨 살고, 이 땅과 마주하면서 오프를 방문한 여러분에게, 요리를 통해 당지의 매력을 전하고 있습니다. |
全てにおいてパーフェクトなオーベルジュでした。
廃校となった小学校をリノベしているので、廊下や手洗い場などが残っているのですが、宿泊のお部屋は教室だったとは思えないほど綺麗にリノベされており、モ...