评论列表 : Auberge eaufeu

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Auberge eaufeu

(Auberge eaufeu)
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接机评价

5.0

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/11访问第 1 次

全てにおいてパーフェクトなオーベルジュでした。

廃校となった小学校をリノベしているので、廊下や手洗い場などが残っているのですが、宿泊のお部屋は教室だったとは思えないほど綺麗にリノベされており、モ...

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5.0

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/05访问第 1 次

小松万歳、コマッキーも可愛い。

なんで小松に!おいらの出身地の小松はもしかして素晴らしい地域なのかもしれません。金沢に対する理由なき劣等感を吹き飛ばす料理の数々、食を求めて都会人が、駅から空港からわんさかやってくる姿が思い浮かびます...

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4.4

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 菜式/风味4.4
  • 服务4.4
  • 气氛4.4
  • 成本效益4.4
  • 酒类/饮料4.4
2024/05访问第 1 次

美味しい素敵なレストラン!

石川県の中でも上位のお店で小松市で山の中にあって小学校跡地をリノベーションしたレストランです。結論、めちゃ美味しかったです!!

The Taberogu Awad 2024 bronze 受賞 ...

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4.4

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味4.4
  • 服务4.4
  • 气氛4.4
  • 成本效益4.4
  • 酒类/饮料4.4
2024/05访问第 2 次

宿泊し翌朝は発酵をテーマにした朝食を!

周りは山に囲まれた静かな地域で夜は隣の農口さんで購入した日本酒を仲間と飲みゆっくり熟睡して朝8:30から朝食を。

朝食は前日のイノベーティブとは大きく変わり、発酵をテーマにした純和食。

メ...

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4.7

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味4.7
  • 服务4.7
  • 气氛4.7
  • 成本效益4.7
  • 酒类/饮料4.7
2024/05访问第 1 次

小学校をリノベしたオーベルジュでRED U-35史上最年少グランプリ獲得のシェフの最高の料理を!

【Checkポイント】
■2022年7月、廃校となった小学校がオーベルジュに生まれ変わった
■シェフはRED U-35最年少グランプリ獲得の糸井章太氏

里山の可能性を新しき感性で切り拓く廃校...

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4.5

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味4.4
  • 服务4.7
  • 气氛4.6
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料4.2
2024/05访问第 1 次

筍がバケモノ。こんな山奥にいるバケモノはもうそれはほんまのバケモノやん。

小松駅から車で30分くらいのところにあるオーベルジュ。地図見たらわかるけど車でしかいけないです。
小学校を改装してオーベルジュにしたという、色々話題にもなっているところですね。
それだけではなく、...

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4.8

~JPY 999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/04访问第 3 次

【石川県・小松市】廃校をリノベーションしたモダンかつノスタルジックなオーベルジュ♡気軽にカフェ利用もできます♬

前回が良すぎて、リピート♡
石川県は金沢より南にある小松市観音下町、
小学校をリノベーションした高級オーベルジュ
オーフさん♬

チェックイン前にcafe利用しました♡

こちら、宿泊だ...

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5.0

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务5.0
  • 气氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒类/饮料5.0
2024/03访问第 1 次

観音下の小松の北陸のおいしい水が生み出す食材と料理の調和が素晴らしい

オーベルジュオーフ【石川県・小松市・観音下】北陸の食材を食べ尽くす!大切な人と行くならこのイノベーティブ!:https://youtu.be/0ONd2VNhC28

レストランの周りでスタッフが...

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3.7

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 菜式/风味4.0
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料4.0
2024/03访问第 1 次

唯一無二のローカルマウンテンガストロノミー‼︎RED U35グランプリ受賞シェフによる斬新料理‼︎

◆訪問時点の情報
食べログ 4.04
ブロンズ 2024
石川県 全ジャンル 9位
全国イノベーティブ40位

◆料理満足度に対する食事料金
お高め

◆再訪意欲
数年後にまた...

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3.5

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味3.5
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益2.5
  • 酒类/饮料-
2024/03访问第 2 次

朝食はアットホーム

オーベルジュ オーフさんの朝食です。
1人75,000円のオーベルジュとしては非常にアットホームな方向性です。
最も重要なお米は美味しく、各おかずも全て丁寧に作られていて美味しいのですが、運営側の...

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3.5

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味4.0
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益2.5
  • 酒类/饮料4.0
2024/03访问第 1 次

味がハッキリした方向性のイノベーティブ

宿泊で利用しました。

この度頂いたメニュー内容
・仕込み水、米麹
・丸芋 白エビ メジマグロ 蓮根 鰯 猪
・ひね鶏、蕗のとう
・菊芋
・大麦のパン
・ヴィーガンバター
・鹿、トレ...

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4.0

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/02访问第 1 次

廃校でいただくセンスのあるお料理

コースでいただいた
小松の山の方にお店はある
車でないと不便な場所だったので車で伺った
盛り付けやお皿にセンスの高さを感じる
お料理もちゃんとおいしい
熊や猪といったジビエもクセがなくおいし...

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3.9

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/12访问第 1 次

時間通りについても揚げ物など絶妙に冷めてるものがあったりで少し残念でした。
あとメインの肉料理が雪国だからかかなりしょっぱかったですね。
ただ総じて美味しかったです!

最後に、サービスの1人...

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4.6

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.3
  • 气氛4.8
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料4.0
2023/12访问第 1 次

廃校舎をリノベーションしたアートミュージアムの様なオーベルジュ


小松空港から30分、金沢から1時間程度の場所。
周りは畑しかない。
昨年廃校舎をリノベーションして誕生したオーベルジュ。
シェフの糸井さんはRED U-35にて最年少の26歳でグランプリ「レ...

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4.6

每人
  • 菜式/风味4.8
  • 服务4.7
  • 气氛4.3
  • 成本效益4.5
  • 酒类/饮料4.7
2023/11访问第 2 次

オーベルジュオーフの朝ご飯

昨日は「オーベルジュオーフ」さんで夕食をいただき、そのまま宿泊しました

今日はどんな朝食か楽しみにしながら昨日と同じレストランへ向かいました

旅館の朝ご飯をイメージする様な朝の御膳

...

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4.6

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 菜式/风味4.6
  • 服务4.8
  • 气氛4.3
  • 成本效益4.7
  • 酒类/饮料4.6
2023/11访问第 1 次

繊細で斬新、溢れる若き力

この度は小松の「オーベルジュ オーフ」さんにお伺いしました

こちらのシェフは広島のAKAIさんや京都の研野さんを輩出したコンペティションRED35で最年少の26歳でグランプリシェフの栄冠に輝かれ...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/09访问第 2 次

【石川県・小松市】廃校をリノベーションしたモダンかつノスタルジックなオーベルジュ♡Auberge eaufeu

1泊2日でこちらに宿泊してきました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

石川県は金沢より南にある小松市観音下町、
小学校をリノベーションした高級オーベルジュです♬

小学校を改装したとは思えない
アーティ...

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4.8

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/09访问第 1 次

石川県小松市オーベルジュオーフに一泊二日♡朝食はほっこりじんわり和食に舌鼓♡

一泊二日しましたので、
朝食もオーフさんで♡

昨晩、若干お酒も混じり
シェフやソムリエの方と
楽しいひと時を過ごしたばっかりなので
何だか朝はせきららになっちゃう(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)爆...

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3.7

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 菜式/风味3.8
  • 服务3.8
  • 气氛3.8
  • 成本效益3.7
  • 酒类/饮料-
2023/08访问第 1 次

まさかのハーブ祭り

雑誌で見かけて訪問。小松グルメ合宿2軒目ですが、小松駅からタクシーで20-30分。

廃校になった小学校をリノベーションしたオーベルジュで、シェフはRED35受賞。小松にゆかりがあるわけではなく、...

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4.2

JPY 60,000~JPY 79,999每人
  • 菜式/风味4.2
  • 服务4.2
  • 气氛4.3
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料4.0
2023/07访问第 2 次

小学校を改装したこのオーベルジュは、ここ数年で最もエキサイティングな新しいレストランのオープンです。

《食べログブロンズランキング》評価:4.03
《2024 Tabelog Bronze Award》

福井県の奥深くに位置するこのレストランは、最近私が体験した食事の中でもお気に入りのひとつだ...

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4.5

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2023/05访问第 1 次


2022年廃校の小学校をリノベーションして誕生した
eaufeuさんに伺いました!
すべり台や鉄棒などもそのまま残っていたり、宿泊部屋が何年何組となっていたりと過去にタイムスリップしたような...

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餐厅信息

细节

店名
Auberge eaufeu(Auberge eaufeu)
类型 创新高级料理、客栈、创作料理
预约・查询

0761-41-7080

预约可/不可

可预订

地址

石川県小松市観音下町ロ48

交通方式

·航空:从小松机场乘出租车约30分钟 (约16km) ・电车:从JR小松站乘出租车约20分钟 (约13km) ・开车:从小松I.C约25分钟

营业时间
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 19:00)

  • 星期五

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 19:00)

  • 星期六

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 12:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 19:00)

  • 星期日

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 12:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 19:00)

  • 公众假期
    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 12:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 19:00)

  • ■ 定休日
    月・火・水(祝日の場合は営業)
预算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

预算(评价总数)
¥20,000~¥29,999¥20,000~¥29,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

可使用电子货币

可使用二維码支付

服务费收费

サービス料10%(カフェ除く)

座位、设备

座位数

28 Seats

( 桌子10席,吧台8席,共计28席)

个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人

有最多10人的单间

包场

可能的

禁烟・吸烟

严禁吸烟

正面入口有吸烟区

停车场

可能的

15台

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接

特点 - 相关信息

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款待

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位置

风景优美,饭店内的餐厅,神秘不为人知的餐厅

服装规定

没有严格的着装要求,但是请不要穿过于休闲的服装。

网站

https://eaufeu.jp

开店日

2022.7.14

备注

石川县小松市观音下町拥有美丽的田园风光。静静矗立在那里的“旧西尾小学”于2022年7月重生,成为料理旅馆。主厨是1992年出生的年轻厨师糸井翔太。曾在包括日本在内的各个国家和地区的餐厅工作过,在日本最大的厨师大赛“RED U-35”中成为历史上最年轻的获得大奖的人(26岁),然后来到观音就像他的新家一样。搬到这个地区后,我一直与该地区密切合作,通过我的美食向每一个来到 Aof 的人传达该地区的魅力。