Review list : Auberge eaufeu

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Auberge eaufeu

(Auberge eaufeu)
The text on this page has been automatically translated using Wovn.io. Please note that there may be inaccuracies in the translation.

These comments are users' personal opinions and impressions so this is not an objective evaluation. Please use it only as one of the references. Also these comments were made when users visited the place at that time. Please make sure to confirm before you visit the place because contents, price, menu and other information may not be the latest.See detail from here
The text on this page has been automatically translated using Wovn.io. Please note that there may be inaccuracies in the translation.

1 - 20 of 64

Pick-up reviews

5.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation1th

全てにおいてパーフェクトなオーベルジュでした。

廃校となった小学校をリノベしているので、廊下や手洗い場などが残っているのですが、宿泊のお部屋は教室だったとは思えないほど綺麗にリノベされており、モ...

Check for more

View more photos

5.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

小松万歳、コマッキーも可愛い。

なんで小松に!おいらの出身地の小松はもしかして素晴らしい地域なのかもしれません。金沢に対する理由なき劣等感を吹き飛ばす料理の数々、食を求めて都会人が、駅から空港からわんさかやってくる姿が思い浮かびます...

Check for more

View more photos

4.4

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.4
  • Service4.4
  • Atmosphere4.4
  • Cost performance4.4
  • Liquor/Drinks4.4
2024/05Visitation1th

美味しい素敵なレストラン!

石川県の中でも上位のお店で小松市で山の中にあって小学校跡地をリノベーションしたレストランです。結論、めちゃ美味しかったです!!

The Taberogu Awad 2024 bronze 受賞 ...

Check for more

View more photos

4.4

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.4
  • Service4.4
  • Atmosphere4.4
  • Cost performance4.4
  • Liquor/Drinks4.4
2024/05Visitation2th

宿泊し翌朝は発酵をテーマにした朝食を!

周りは山に囲まれた静かな地域で夜は隣の農口さんで購入した日本酒を仲間と飲みゆっくり熟睡して朝8:30から朝食を。

朝食は前日のイノベーティブとは大きく変わり、発酵をテーマにした純和食。

メ...

Check for more

View more photos

4.7

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.7
  • Service4.7
  • Atmosphere4.7
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks4.7
2024/05Visitation1th

小学校をリノベしたオーベルジュでRED U-35史上最年少グランプリ獲得のシェフの最高の料理を!

【Checkポイント】
■2022年7月、廃校となった小学校がオーベルジュに生まれ変わった
■シェフはRED U-35最年少グランプリ獲得の糸井章太氏

里山の可能性を新しき感性で切り拓く廃校...

Check for more

View more photos

4.5

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.4
  • Service4.7
  • Atmosphere4.6
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.2
2024/05Visitation1th

筍がバケモノ。こんな山奥にいるバケモノはもうそれはほんまのバケモノやん。

小松駅から車で30分くらいのところにあるオーベルジュ。地図見たらわかるけど車でしかいけないです。
小学校を改装してオーベルジュにしたという、色々話題にもなっているところですね。
それだけではなく、...

Check for more

View more photos

4.8

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation3th

【石川県・小松市】廃校をリノベーションしたモダンかつノスタルジックなオーベルジュ♡気軽にカフェ利用もできます♬

前回が良すぎて、リピート♡
石川県は金沢より南にある小松市観音下町、
小学校をリノベーションした高級オーベルジュ
オーフさん♬

チェックイン前にcafe利用しました♡

こちら、宿泊だ...

Check for more

View more photos

5.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2024/03Visitation1th

観音下の小松の北陸のおいしい水が生み出す食材と料理の調和が素晴らしい

オーベルジュオーフ【石川県・小松市・観音下】北陸の食材を食べ尽くす!大切な人と行くならこのイノベーティブ!:https://youtu.be/0ONd2VNhC28

レストランの周りでスタッフが...

Check for more

View more photos

3.7

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks4.0
2024/03Visitation1th

唯一無二のローカルマウンテンガストロノミー‼︎RED U35グランプリ受賞シェフによる斬新料理‼︎

◆訪問時点の情報
食べログ 4.04
ブロンズ 2024
石川県 全ジャンル 9位
全国イノベーティブ40位

◆料理満足度に対する食事料金
お高め

◆再訪意欲
数年後にまた...

Check for more

View more photos

3.5

JPY 60,000~JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance2.5
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation2th
Translated by
WOVN

オーベルジュ オーフさんの朝食です。
1人75,000円のオーベルジュとしては非常にアットホームな方向性です。
最も重要なお米は美味しく、各おかずも全て丁寧に作られていて美味しいのですが、運営側の...

Check for more

View more photos

3.5

JPY 60,000~JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance2.5
  • Liquor/Drinks4.0
2024/03Visitation1th

味がハッキリした方向性のイノベーティブ

宿泊で利用しました。

この度頂いたメニュー内容
・仕込み水、米麹
・丸芋 白エビ メジマグロ 蓮根 鰯 猪
・ひね鶏、蕗のとう
・菊芋
・大麦のパン
・ヴィーガンバター
・鹿、トレ...

Check for more

View more photos

4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

廃校でいただくセンスのあるお料理

コースでいただいた
小松の山の方にお店はある
車でないと不便な場所だったので車で伺った
盛り付けやお皿にセンスの高さを感じる
お料理もちゃんとおいしい
熊や猪といったジビエもクセがなくおいし...

Check for more

View more photos

3.9

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

時間通りについても揚げ物など絶妙に冷めてるものがあったりで少し残念でした。
あとメインの肉料理が雪国だからかかなりしょっぱかったですね。
ただ総じて美味しかったです!

最後に、サービスの1人...

Check for more

4.6

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.3
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2023/12Visitation1th

廃校舎をリノベーションしたアートミュージアムの様なオーベルジュ


小松空港から30分、金沢から1時間程度の場所。
周りは畑しかない。
昨年廃校舎をリノベーションして誕生したオーベルジュ。
シェフの糸井さんはRED U-35にて最年少の26歳でグランプリ「レ...

Check for more

View more photos

4.6

per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.7
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.7
2023/11Visitation2th

オーベルジュオーフの朝ご飯

昨日は「オーベルジュオーフ」さんで夕食をいただき、そのまま宿泊しました

今日はどんな朝食か楽しみにしながら昨日と同じレストランへ向かいました

旅館の朝ご飯をイメージする様な朝の御膳

...

Check for more

View more photos

4.6

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.8
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks4.6
2023/11Visitation1th

繊細で斬新、溢れる若き力

この度は小松の「オーベルジュ オーフ」さんにお伺いしました

こちらのシェフは広島のAKAIさんや京都の研野さんを輩出したコンペティションRED35で最年少の26歳でグランプリシェフの栄冠に輝かれ...

Check for more

View more photos

5.0

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation2th

【石川県・小松市】廃校をリノベーションしたモダンかつノスタルジックなオーベルジュ♡Auberge eaufeu

1泊2日でこちらに宿泊してきました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

石川県は金沢より南にある小松市観音下町、
小学校をリノベーションした高級オーベルジュです♬

小学校を改装したとは思えない
アーティ...

Check for more

View more photos

4.8

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation1th

石川県小松市オーベルジュオーフに一泊二日♡朝食はほっこりじんわり和食に舌鼓♡

一泊二日しましたので、
朝食もオーフさんで♡

昨晩、若干お酒も混じり
シェフやソムリエの方と
楽しいひと時を過ごしたばっかりなので
何だか朝はせきららになっちゃう(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)爆...

Check for more

View more photos

3.7

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.8
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

まさかのハーブ祭り

雑誌で見かけて訪問。小松グルメ合宿2軒目ですが、小松駅からタクシーで20-30分。

廃校になった小学校をリノベーションしたオーベルジュで、シェフはRED35受賞。小松にゆかりがあるわけではなく、...

Check for more

View more photos

4.2

JPY 60,000~JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.2
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2023/07Visitation2th

小学校を改装したこのオーベルジュは、ここ数年で最もエキサイティングな新しいレストランのオープンです。

《食べログブロンズランキング》評価:4.03
《2024 Tabelog Bronze Award》

福井県の奥深くに位置するこのレストランは、最近私が体験した食事の中でもお気に入りのひとつだ...

Check for more

View more photos

4.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/05Visitation1th


2022年廃校の小学校をリノベーションして誕生した
eaufeuさんに伺いました!
すべり台や鉄棒などもそのまま残っていたり、宿泊部屋が何年何組となっていたりと過去にタイムスリップしたような...

Check for more

View more photos

Restaurant information

Details

Restaurant name
Auberge eaufeu(Auberge eaufeu)
Categories Innovative cuisine、Auberge、Creative cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

0761-41-7080

Reservation Availability

Reservations available

Address

石川県小松市観音下町ロ48

Transportation

・By air: Approx. 30 minutes by taxi from Komatsu Airport (approx. 16km) ・By train: Approx. 20 minutes by taxi from JR Komatsu Station (approx. 13km) ・By car: Approx. 25 minutes from Komatsu I.C.

Opening hours
  • Mon

    • Closed
  • Tue

    • Closed
  • Wed

    • Closed
  • Thu

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 19:00)

  • Fri

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 19:00)

  • Sat

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 12:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 19:00)

  • Sun

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 12:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 19:00)

  • Public Holiday
    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 12:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 19:00)

  • ■ 定休日
    月・火・水(祝日の場合は営業)
Budget

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥20,000~¥29,999¥20,000~¥29,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

Electronic money Accepted

QR code payment Accepted

Table money/charge

サービス料10%(カフェ除く)

Seats/facilities

Number of seats

28 Seats

( 10 table seats, 8 counter seats, total of 28 seats)

Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people

Private rooms available for up to 10 people

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Smoking space available at the front entrance

Parking lot

OK

15 units

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter,Free Wi-Fi available

Feature - Related information

Occasion

Business

This occasion is recommended by many people.

Location

Beautiful scenery,In hotel restaurant,Secluded restaurant

Dress code

There is no strict dress code, but please refrain from wearing overly casual clothing.

Website

https://eaufeu.jp

The opening day

2022.7.14

Remarks

Kanagasomachi, Komatsu City, Ishikawa Prefecture, is a place where beautiful rural mountain scenery spreads out before you. The former Nishio Elementary School, which once stood quietly there, was reborn in July 2022 as an auberge offering an accommodation experience surrounded by Hokuriku cuisine and abundant nature. The chef is young chef Itoi Shota, born in 1992. After working in restaurants in various countries and regions, including Japan, he won the grand prize at RED U-35, Japan's largest chef competition, at the youngest age ever (26 years old), and then came to Kanagasomachi as a new frontier. Having moved to this area and facing it head-on, he is conveying the charm of this area to all those who visit Auf through his cuisine.