점포명 |
Ara Yo
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장르 | 기타 |
예약・문의하기 |
076-278-3370 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
石川県白山市美川北町ル-61 |
교통수단 |
미카와 역에서 330 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
~¥999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX) |
좌석 수 |
6 Seats ( ※カフェあら与) |
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개별룸 |
불가 |
금연・흡연 |
− |
주차장 |
가능 |
요리 |
생선 음식을 고집함 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
테이크아웃 가능 |
홈페이지 | |
비고 |
1830年海産物卸問屋として創業。明治中期に魚の糠漬け製造販売に業態変更。 |
以前テレビでこのお店のことを放送していたのを拝見したことがあり伺うことにいたしました。
ご存知の通り、種類によりましては猛毒を持つふぐの卵巣ですが、ぬか漬けすることによって無毒になるとのこと。
なぜそうなるかは今でもわかっていないとのことで、自然のことといいますのは本当に奥が深いを申しますか人知の及ぶ範囲ではございません。
お茶漬けなどもいいかもしれませんが、酒のアテが一番合うように思います。1切れあれば1合は飲めてまうかもしれません。
粕漬けや鯖などの糠漬けを大量購入してしまいましたが、やはりふぐの子が一番良かったように思います。