레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ara Yo
|
|---|---|
| 장르 | 기타 |
| 예약・문의하기 |
076-278-3370 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
石川県白山市美川北町ル-61 |
| 교통수단 |
미카와 역에서 330 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats （ ※カフェあら与） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 |
메뉴
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
1830年海産物卸問屋として創業。明治中期に魚の糠漬け製造販売に業態変更。 |
この町には母方の祖父母が住んでました。今日は墓参りの帰りにこちらを訪問しました。
この店は私が子供の頃からあったと思いますが、ふぐの卵を漬けた料理は最近知りました。ふぐの卵巣には猛毒がありますが、特殊な方法で３年漬けると毒が抜けて食べられるとのこと。
お土産に買うならまず食べるべきと思い、ふぐの子のおにぎりセットをお店で食べました。ふぐの子の粕漬けは甘口、糠漬けは塩辛いです。セットにはニシンの昆布巻きと酢の物が付いてます。お値段は400円でした。良心的な価格です。
そして、料理の用途が広いふぐの子の糠漬けのスライスを買いました。家に帰ってご飯にのせて食べましたが、家族にも好評でした。次はパスタに入れてみようと思います。
尚、ふぐの子は保健所が毒が抜けたことを、ひとつひとつ検査して出荷するので毒に当たることはないそうです。
安全とわかっていても、食通のためのキワモノですね。