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石川県には発酵食文化が根付いています。
酒・味噌・醤油・糠漬けなどが代表的なものですが、長い冬を乗り切るために先人たちが築き上げてきた風土・文化です。
元日の能登半島地震で大きな被害が出た...
発酵食のお店 青森出身の店主が発酵食と低温調理のお料理を提供
こちらは以前から白山市を拠点に発酵フードを、
色んな所で提供されてました。
この度松任に発酵の木というお店をオープンしました。
今回はランチ訪問してみました。
ランチはカレーと豚の生姜焼き...
점포명 |
Slow&Slow Hakkou No Ki(Slow&Slow Hakkou No Ki)
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장르 | 향토 요리、이자카야 |
예약・문의하기 |
080-6465-8500 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
石川県白山市中町39 |
교통수단 |
맛토 역에서 429 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
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개별룸 |
불가 |
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금연・흡연 |
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이럴 때 추천 |
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홈페이지 | |
오픈일 |
2024.2.10 |
ランチに白山市中町の「sLow&sLow 発酵の木」さんへ
定食ランチの豚のみそしょうが焼き(1,320円)をいただきました
発酵×ジャンクフードをテーマとしたお店でヘルシーランチ
発酵食と...