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【여름의 미각 가득】축 100년의 정취 있는 메이지를 이미지 한 점내에서, 가나자와의 지질 식재료를 먹을 수 있는 가게
犀川 유역의 건축 124 년, 3 층짜리 가나자와 마치야. 풍정 감도는 어른의 이자카야 (선술집).
노도구로 가나자와 오뎅과 이시카와의 토속주 해물 이자카야 (선술집)
소재에 자신 있음 가나자와의 향토 요리 ・바다노유키를 중심으로 계절의 식재료
이시카와라고 하면 복어, 복어라고 하면 꿈철포, 꿈철포라고 하면 구이 복어. 야키 복어 발상 "꿈 철포"