Yamagami Udon
(山神うどん)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일、일요일
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2023/08/31:まんのう町の隠れた銘店 細麺なのにこの食感？な山神うどんさんへ
もう何年ぶり……いや何十年ぶり？
っていうくらい久しぶりの訪問です。
(๑•ㅁ•๑)ﾔｧ。SFJのgarakutacanです。
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前回はいつ、誰と訪問し、
何食べたか覚えてない。
そのくらいなので、ほぼ初回訪問の気分です。
場所は覚えがあるので迷わず到着。
駐車場に車を停め、お店に入ります。
店内はこぢんまりとしてて、
田舎の婆ちゃん家に来たような
落ち着ける雰囲気。
お店に入るとすぐ右側にメニューと天ぷらが。
今日は何も取らずうどんのみにしようかなぁ。
ほぼ初訪問だし……かけかなぁ。
……と思ったら
『夏季限定 すだち冷やしうどん始めました』
!??
おかみさん「なんにします？」
SFJ「すだち冷やしうどんお願いします」
«٩((๑•̀᎑<๑)۶»どうも⌒.°♪
限定という単語に弱いSFJです。
間もなく到着。
見た目に綺麗～！
絶対旨いヤツ～！
俺好みの細麺～！
さっそくずずっと……
Σ(ﾟ－ﾟ屮)屮
こんなに細麺なのに、グミ麺・女麺じゃなく
エッジをしっかり感じられるコシのある麺！
麺肌も綺麗でツルツル飲める麺です。
ちょっとこれは意外。
澄んだ出汁に浮かんだ綺麗に並べられた
すだちの輪切りも薄く、全部食べられます。
出汁はイリコと昆布とカツオ……って
インターネットの記事に書いてましたが
どれが主張してるでも無く、
でも良い味の出汁にすだちが溶けて
めっちゃ爽やか。
営業時間が11時から14時
日曜休みなので、なかなか訪問する機会が
無いのですが……機会を創って再訪したいと
思います。
美味しかったです。
ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yamagami Udon（Yamagami Udon）
|
|---|---|
| 장르 | 우동、소바 |
|
0877-73-2438 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
香川県仲多度郡まんのう町公文839 |
| 교통수단 |
하자마 역에서 2,875 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 10台 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 비고 |
そばは１１月～３月のみ |
今日の昼ご飯。
どこにしよっかなぁ……と車を走らせながら、ふと見ると『山神うどん』の看板が。
ハイ、決まり～。
全開は暑い時期（2023/8/31）にすだち冷やしうどん食べたっけ……
山神うどんさんのかけうどんって食ってねぇなぁ。
と思ってたんで……今日は戴いていきます。
店内に入って……できるだけ情報量を少なく、限定とかオススメとかメニュー見ないようにしつつ……ゲソ天だけ取って席に着き、すかさず……
私：「掛け大。麺そのままでお願いします。」
すると間もなく丼着。
生姜は自分で擦るタイプ。（最近なかなか見ないので貴重です）
細くて綺麗な麺肌の麺。
ぱっと見女麺風のくにゅっとした優しい麺をイメージしちゃいますが……
エッジをしっかり感じられるコシの強い男麺風。
でも麺肌綺麗でつるつる飲めます。
そして出汁！イリコと鰹と昆布らしいんですが、甘くてしっかりしてて美味しい。
ゲソ天にもあいます。
そして……ご馳走様して、店外へ出てもしばらく口に残る味……将に口福感。
今度はもうちょっと暑い時期にざるうどん
戴いてみたいです。
ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。