공식 정보
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Ko murasaki
(こむらさき)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ko murasaki
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
099-222-5707 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
鹿児島県鹿児島市東千石町11-19 |
| 교통수단 |
가고시마 시전(계통 1) 텐몬칸 통전 정류장 도보 3분 별자리 투영기 역에서 95 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
71 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 2F 안쪽에 흡연 스페이스 있음 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 가게 홍보 |
쇼와 25년 창업. 풍부한 차슈, 양배추가 인기의 가고시마 라면 라면.
칸수를 사용하지 않는 특제의 찜 국수와, 가고시마현산 흑돼지의 차슈, 돼지 통째로 표고버섯이나 새고기와 72시간 끓인 스프가 잘 얹어, 후드는 맛으로 리피터 속출. 가고시마에 오면 반드시 온다! 라는 뿌리 깊은 팬이나 관광객이 자주 방문합니다. |
2024-76杯目(3月20杯目)
⭐鹿児島黒豚チャーシュー入りラーメン
＠こむらさき 天文館店
〒鹿児島県鹿児島市東千石町11-19
最寄り駅：天文館通駅 〜徒歩1分
定休日：第3木
営業情報告知 無(099-222-5707)
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TP3.61(478件)鹿児島県3鹿児島市3
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2024/3 日曜昼 初訪問
てっきり熊本のこむらさきの市店が鹿児島で大人気なんかと思っていたが、
熊本、宮崎、こちらの“こむらさき”はいずれも無関係とのこと
1949年創業
鹿児島ラーメン最古参は1947年創業の”のぼる屋”、こちらは閉店済み
名だたる代表店ではこちら”こむらさき”と”のり一”が1949年創業で、現存する鹿児島ラーメン店での最古参
1101、開店直後に到着し先客4名
先に会計を済ませてから着席
メニューは一択の普通/大盛のみ
鹿児島黒豚チャーシュー入りラーメン¥1100
コの字型カウンターのオープンキッチンで作製劇場♪
チャーシュー切るまな板が平板でなく、湾曲してうねってる
あんなまな板初めてみた
麺を先に入れ、タレをかけ、具材乗せて最後にスープをかける独特のスタイル
言わば、スープかけたまぜそば状態でのご提供
よく混ぜてから食すようご指示
とは言え、まずはそのままスープ飲んでみるよねぇ
タレ混ざってないから超あっさりのライト豚骨野菜スープという感じ
自家製の麺は約1mmφ断面の無かんすいの円形極細ストレート麺
無かんすい麺は、うどんぽかったりそーめんぽかったりして
基本あんまり好きでないが、
ここではなんか不思議にマッチして違和感ない
具材は、黒豚チャーシュー、キャベツ、椎茸、葱
たっぷりのキャベツと黒豚エキスが溶け出し、
タレが完全に広がり味がずいずい乗って来る終盤の引きが凄い✨
めちゃくちゃ旨かった＼(^o^)／