공식 정보
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Uoshou Sakana Chan
(魚将 さかなちゃん)- 예산：
-
- 가격대：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Uoshou Sakana Chan
|
|---|---|
| 종류 | 해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5868-6276 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
鹿児島県鹿児島市樋之口町9-3 |
| 교통수단 |
가고시마 중앙역에서 도보 18분 정도 고토추갓코마에 역에서 261 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料５％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
200 Seats （ C20석, T20석, 다다미 160석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 70명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 (있음) 6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,엄선된 소주(쇼추) |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 전화번호 |
099-225-3722 |
| 비고 |
옆에 P 있음 |
黒豚、鰻、地鶏、などの数々の鹿児島名物料理を堪能して来ましたが最後の夜は地物の海鮮料理をとことん堪能したいと予約しての入店です。(逆に予約しないと席は取れません)中央の生け簀を囲む特等席のカウンター席に案内されました。
ビールで喉を洗浄し、「きびなご刺し」から。個人的に鹿児島で真っ先に思い浮かぶ魚はコレです。表面の艶とか見た目の新鮮さが先日温泉旅館でのソレとは全然違いますね。
「首折れサバ刺し」、奄美大島で昔から首を折って血を抜いたりし鮮度が保たれたブランド鯖。驚いたのは身の透明感1センチ以上の厚みがあるのに透けてその奥が見える今まで出会ったことがない鯖ですね、真鯖じゃなくゴマ鯖ですから身が堅くしっかりとした歯応えがあります。
「地だこ刺し」目の前の錦江湾産であろうタコ、美味。
「ナガラメの味噌焼き」コリコリとしたアワビと同様な食感と甘ジョッパイ香ばしい味噌がたまりません。地元民なら間違いなく芋焼酎でしょうが、東北から来たcrsは新潟の辛口日本酒“越乃寒梅”をチョイスしました。たまらん！
もう一品は海老の活き造りとも思いましたが、せっかく最高の鯖が有るならば最高の「しめ鯖」に出会えるんじゃないのかなと思った次第です。浅く〆て鯖の旨みが存分に出ているしめ鯖、今までで一番美味しかったです。
評判は間違いありませんでした。