리뷰 목록 : Torin Chuu

2024/10/24訪問
鹿児島出張の際に天文館に泊まり近くのお店を探して偶然見つけました。

知らないと通りの南側から入ると建物の中で迷ってしまいがちです
お店の北側から入ると簡単に分かるの...

日曜夜に二人で予約して行きました。
雰囲気も良く焼き方もうまく場所柄も良く。
ただ、このお店だからなのか鹿児島の焼き鳥がそもそもそういうものなのかわからないのでなんとも言えませんが、焼き物はかなり...

些かお値段も張りますが、それに見合う高いクオリティ。
出張の夕食で大満足しました。

ミニトマトは、皮を剥いてあって、素材のままの味ですが、温かいトマト良かったです。椎茸は、軸の部分も串に刺して焼いてあります。
レバーの焼き加減は、ちょうど良かったです。
エビは、海老味噌？のような...

鹿児島市滞在中の晩ご飯。
2軒目もお目当てのお店が満席で…どうしようかと、ぶらっと歩いて見つけたこちらのお店に初訪問です。

カウンターにお邪魔して、まずは串焼き7本セット（ささみ、小肉、つくね...

友人と3人で伺いました。
どれもしっかり塩が強くて味が濃いと思う料理でしたが
美味しかったです。

連れもお酒がすすんだようです。
帰る時にさすが高い！普段の倍値！と思いました。
値段は書...

焼き鳥好きな友人に連れられて。
シャンディガフお願いしたら、作ってくださいました。

つきだしのキャベツにかかってる、特製ドレッシング？のようなものがとても美味しいです。胡椒もきいてます。

...

焼き鳥がどうしても食べたくなって、初の鳥人さんに。まずは時間がかかるとの事で皮を注文しビールで乾杯。うまい！とりあえず全部うまい！食べたのはささみ梅しそ、レバー×2、皮、ハツ、砂肝、皮など。どれをとっ...

約３年ぶりに行きました。
ですが、その味の変貌ぶりに落胆の気持ちを隠せません。まだ昔は美味しいと思ったのですが…。もしくは私の味覚がより美味しい焼き鳥の味を覚えたからなのでしょうか。

焼き鳥の...

月曜日の夜に、友人と三人で伺いました。カウンターと奥の座敷がありますが、奥座敷に通してもらいました。
座敷は、掘りごたつになっているので、楽で良かったです。
ドリンクを注文して、焼き物をいくつか注文。...

ここは時間がある人じゃないとダメなお店です。
店主が一人で焼いているのではっきりいって時間がかかります。
気の短い人には無理です。無理なお店です。
でも、待ちくたびれただけのことはありますよ！
...

「鳥人」と書いて「とりんちゅう」と読むこのお店。
現在の場所に移転する前から通っております。

かつて鹿児島の営業時代はそこそこ行けていましたが、2年前に東北に異動になってからは1回もいけていま...

つくねのごとく巻き盛りした鶏皮を、普通サイズになるまでじっくり焼き上げた鶏皮が絶品すぎる。ネギもじっくり火が通っていて美味い。