공식 정보
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점포명 |
Ajino Mingei Udon
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장르 | 패밀리레스토랑、일본 요리、우동 |
예약・문의하기 |
045-981-4457 |
예약 가능 여부 | |
주소 |
神奈川県横浜市青葉区青葉台1-24-2 |
교통수단 |
아오바다이 역에서 569 미터 |
영업시간 |
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예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、Diners) |
좌석 수 |
94 Seats |
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금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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홈페이지 |
麺類って、すごく好みが分かれる食べ物だな、と思います。
たとえば私は博多ラーメンの味自体は大好きですが、あの独特の細麺がちょっと苦手。
とんこつ系のラーメンなら、家系ラーメンのような太い麺が好き。
そばなら、田舎そばのような色の黒い太麺より、更科系の白い細切りがすき。
パスタは、フェトチーネのようなものは別として、いわゆる普通のスパゲティなら
生麺より乾麺が好き。
そして、うどん。讃岐うどんも稲庭うどんも好きですが、
一番好きなうどんは、民芸の「手延べうどん」なんです。
讃岐うどんのもちもち感と、稲庭うどんのツルツル感の両方が味わえる、と思っています。
二種類のうどんのいいところどり、という感じ。
そして、関東ならではの真っ黒なつゆ!
これが美味しいんです。
メニューが豊富で、うどん以外のメニューも多いので
毎回迷いますが、今回はなんとなくシンプルなうどんが食べたくて
「せいろうどん」をオーダー。
う~ん、これこれ!
ツルツルでもちもち、麺の両端が平べったくなっているのも
食感が違って、それがまた美味しい。
そして濃い目のつゆの味。
やっぱりこの味が好きだなあ、と改めて感じました。
子供の頃は、民芸は家族連れの行列のできるお店でしたが、
最近は閉店する店舗も多いですね。
ファミレスに分類されるお店ですが
私は一番好きなうどん屋さん。
昔みたいにシンプルにうどんを味わえる「三味うどん」とか「五味うどん」などの
メニューを復活してほしいなあ・・。
長く続いてほしいと思うお店です。