리뷰 목록 : Yuzu nag i

初訪問
今までなんで入らなかったのだろう、もっと早く行けば良かった。
柚子にこだわっていて、すべておいしい。

刺身の盛り合わせが、一人前でも色んな種類が入っていてうれしい。

おでんの一...

ゴールデンウィークの平日、親戚一家とご飯を食べたあとに訪問。妻が外飲みを希望したのでお店の人にお願いして喫煙所とおぼしき一角を席に設えていただきました。ゆずがテーマで前菜の食器がゆずで統一されていまし...

大船でテラスで飲める店を探していたところ、なかなか見当たらず、店先のもしかしたら通常は喫煙者用の席を空けていただいた。
最近室内禁煙の影響でテラスという最高のロケーションがただの喫煙所になってしまう...

春のブリはさっぱり脂の甘味と旨味と香りが魅力。添えられたマグロ、ホタルイカ、太刀魚炙りも旨い。ついついお酒がすすむ。こちらでお酒は殆んど高清水(秋田)。以前は日本酒なら辛口を好んで呑んでたが、醤油の辛...

店主の人柄をはじめホールの皆さん接客が気持ちよく最近はいつも満席状態。コロナ禍を生き延びた店にはそれなりの理由があるという事か。馬刺しは肉厚なのが一般的だがこちらでは薄切りした馬刺しを頂ける。薄切りに...

【大船・居酒屋・柚子凪（ゆずなぎ】

柚子凪さんの店内にはメニューの短冊が沢山貼ってあります。しかも、このメニューはどんな料理なんだろうとワクワクするメニューが結構あります。

おひとりさまは...

休日の夜に家の者と伺いました。場所は、大船仲通り商店街の南側。駅から仲通りとの交差点を右に折れ、離山通りに突き当たる1つ手前の左丁字路を折れた左手。

入店します。テーブル席に1組、カウンター席に...

こちらはレビュー忘れ、暑くなる前にアップしておきましょう（笑）

大船で1人呑みに優しいお店。

1人様だと小さくカットして提供のお刺身、普通のお刺身だとこうなります（笑）
おでんも食べやす...

仕事終わりに大船で一人呑み。
目的のお店がお休みだったので新規開拓！
フラリやってきたのは鮮魚、おでんとこの日の気分にぴったりだったお店。

カウンターに座りメニューを眺めると、一人用のメニュ...

【大船・居酒屋・柚子凪】

店内はカウンター6席、4人掛のテーブル席2卓、小上がりに4人掛のテーブル席が2卓あります。

いつも大人気のお店です。ワクワクするようなメニューが店内の壁に沢山貼ら...

【大船・和食・柚子凪】

初めて伺いました。
カウンター席があるので一人でも入りやすいです。

奥の座敷は大賑わいになっています。スタッフは調理をしているご主人を含めて3人です。

忙し...

珍しく大船で行くあても思い浮かばないところ。
腹が減ってるけど、あまり酒は飲みたくない感じ。
でも定食ではない。
こう言う時はやはりおでん。
ここのおでんは店名由来もあるのか、薬味と辛子にも柚...

柚子は秋に収穫されて。ゆず湯など冬に活躍するが。薬味や風味付けなど。料理ではほぼ1年中使用される。その香りは優雅で爽やか。従って花言葉も。汚れ無き、健康美、幸福など。長く人々に愛されて。親しみを持たれ...

店がお酒が提供できるようになった。こちらもお酒を頼めるようになった。店は客でいっぱい。差は一目瞭然。厨房も忙しそうだ。お通しが旨い。嬉しいです。もずく酢がまた旨い。柚子がよく合う。この時期最高の一品だ。

カツオは一年中大好物です。擦りおろしニンニクが添えられる。そうそう♪生姜ではない派。ピリッとさっぱり頂けるので初夏にピッタリ。ノンアルビールで雰囲気だけでも。現在お酒は飲めない代わりにサービスがすごい。

やってるの？と馴染みの客らしきのが何人か来るもののお酒が呑めないことを聞くと「あぁそっか…」と出ていく。ワタシは割り切ってノンアルビールで食事を楽しむ。どれも味が良い。〆は海鮮漬け丼。様々な旬の海鮮が...

大きな串揚げが一本。岩中豚はやわらかく甘みがある。ボリューム満点。こちら”ゆず”を使った料理を味わえるちょっと風変わりな居酒屋。しかし味は中々。ひとつ々丁寧な調理にも感心。現在お酒は飲めないが食事処と...

平日の夜に伺いました。場所は、大船仲通り商店街が離山通りに交わる一つ手前の路地を左に折れた左手。家族経営のお店です。

入店してカウンターに着席。
飲み物は、天龍にごり白貴600円(税別)。長野...

柔らかく甘みのあるイカ胴やゲソ。わたソースが濃厚でコクがありクセになる旨味がたまらない。添えたマヨネーズともどうしようもなく合う。漁師めしっぽい味わいに。他にもぬるぬるシャキシャキのめかぶ。爽やかな香...

お通しが美味しい店ってイイですね。新潟(県北)の郷土料理で盆正月や祝いごとにはかかせない料理だそう。銭湯“ひばり湯”からすぐ。ゆずが売りのユニークな居酒屋。ゆずダシのおでん等ゆずの風味を活かした味が楽...