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丁寧に炊かれた和の煌めく結晶【お汁粉の各地呼び名の違い】 : Nagon Shiruko Ten

Nagon Shiruko Ten

(納言志るこ店)
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이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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4.1

~¥9991명
  • 요리・맛4.1
  • 서비스3.6
  • 분위기3.7
  • 가성비3.7
  • 술・음료-
2023/12방문1번째

4.1

  • 요리・맛4.1
  • 서비스3.6
  • 분위기3.7
  • 가성비3.7
  • 술・음료-
~JPY 9991명

丁寧に炊かれた和の煌めく結晶【お汁粉の各地呼び名の違い】

鎌倉駅の小町通りの路地にある1953年創業の『納言志るこ店』。
古くからおしるこ専門店として人気なこちら、土日には中に入るのに列ができている事もしばしばですが、回転は早いので意外と早く入れたりします。
あんみつや夏にはかき氷もあります。

◼︎田舎しるこ(つぶ) 700円
おしるこはつぶ、こし(「御膳しるこ(こし)」)から選ぶことが出来ます。
※このお汁粉の名前の違い、各地の違いについては文末に書いてます。

丹波の大納言小豆を、女将さんが毎日2時間煮ている手作りの小豆です。

蓋を開けると、たくさんの小豆が入っています。
丁度良い温度、火傷せずに食べられそう。
小豆が粒立ち非常に綺麗!丁寧に炊かれた小豆。

お米の粒々が感じられるお餅。
直火の焦げが付いてるのも、立派なスパイス。
かなり強い甘味だけど、いやらしい甘さでなく、非常に上品な強い甘味です。
これは鎌倉来るたびに寄ってしまいます。
御馳走様でした(≧д≦)ゝ!

◼︎お汁粉の呼び名の違い
関東の場合、汁気があるもの全般を「お汁粉」と呼びます。なかでも、つぶあんを使ったものは「田舎汁粉」、こしあんを使ったものは「御前汁粉」と分けるているお店もあります。
それに対して、汁気がないものを「ぜんざい」と呼んでいます。

一方の関西では、こしあんで汁気があるものについては「お汁粉」、つぶあんで汁気があるものについては「ぜんざい」と呼ばれます。また、つぶあんで汁気がないものに関しては、「亀山」と呼んでいるところもあります。

「亀山」という呼び名の由来には諸説あり、例えば「小豆の産地である京都・丹波の亀山から来ている」という説。また、「岐阜県出身の『亀山さん』が、明治後半に大阪・天満で『亀山屋』という餅店を開き、お餅につぶあんをかけたものを売り出したところ、評判となって『亀山』と呼ばれるようになった」という説もあります。

레스토랑 정보

세부

점포명
Nagon Shiruko Ten(Nagon Shiruko Ten)
종류 화과자 가게、빙수

0467-22-3105

예약 가능 여부

예약 불가

주소

神奈川県鎌倉市小町1-5-10

교통수단

横須賀線で鎌倉駅下車
駅より徒歩5分

가마쿠라 역에서 145 미터

영업시간
    • 11:00 - 18:00

      (L.O. 17:00)

    • 11:00 - 18:00

      (L.O. 17:00)

    • 정기휴일
    • 11:00 - 18:00

      (L.O. 17:00)

    • 11:00 - 18:00

      (L.O. 17:00)

    • 11:00 - 18:00

      (L.O. 17:00)

    • 11:00 - 18:00

      (L.O. 17:00)

  • ■ 定休日
    第1・3木曜日

영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다.

가격대

~¥999

~¥999

가격대(리뷰 집계)
~¥999~¥999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 불가

전자 화폐 불가

QR코드 결제 가능

좌석 / 설비

좌석 수

30 Seats

( 2人掛けテーブル×3、4人掛けテーブル×6)

개별룸

불가 (없음)

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가 (없음)

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가 (없음)

공간 및 설비

차분한 공간

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |친구・지인과

많은 분이 추천하는 용도입니다.

아이동반

어린이 가능

홈페이지

http://aquadina.com/kamakura/spot/154/

비고

ティッシュ:ウェットティッシュ有り。店員さんに頼むと(または状況により好意で)持ってきて頂けます

水は注文品と一緒に持ってきてくれます(頼めばお茶も可能)