레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Poaje
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、비스트로 |
| 예약・문의하기 |
0467-25-2258 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
神奈川県鎌倉市小町1-11-9 |
| 교통수단 |
JR鎌倉駅から徒歩８分 가마쿠라 역에서 311 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近くにコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2012.10.13 |
この日お伺いしたのはこちらのフレンチビストロ「ポワジェ」さんです。
鎌倉駅から車で少し行った閑静な住宅街の一角にあるビストロです。
ご夫婦が２人でやられている知る人ぞ知るビストロさんです。
店内はかわいらしい家具で埋められフランスの古民家を感じさせます。
この日は「Aコース（￥4510）」を注文。
前菜２皿とメイン料理が選べるコースです。
せっかくなのでワインもいただきました。
【コースメニュー】
・前菜 １皿目 ～パテドカンパーニュ～
・前菜 ２皿目 ～トウモロコシのポタージュ～
・メイン料理 ～佐島産「イシダイ」バスク風パプリカのソース きたあかりのピューレ～
・デザート ～ヨーグルトのソルベ フルーツと白ワインジュレと～
＊パテドカンパーニュ
肉のうまみがぎっしりと詰まったパテです。
お肉の甘味が存分に味わえます。
備え付けられたピクルスとマスタードをつけると違った様子を映し出してくれます。
＊トウモロコシのポタージュ
トウモロコシのポタージュです。
冷製と温製を選ぶことができ、暑い夏の日だったので冷製を選択しました。
濃厚な味わいがパンにぴったり。
＊佐島産「イシダイ」
イシダイのソテーです。
結論から言うと非常に絶品で声も出ませんでした。
表面の皮はパリッと焼かれ香ばしい香りと味わい。
身は非常に上品な甘みです。
このコントラストが素晴らしい。
備え付けのお野菜の味も非常に上品で、野菜そのものの旨味を存分に味わうことができます。
言葉では言い表すことがためらわれる。ぜひ一度食べてほしい味わいです。
＊ヨーグルトのソルベ
夏らしいさっぱりとしたソルベです。
添えられた白ワインジュレの香りがヨーグルトの酸味にぴったり。
上品な味わいです。
鎌倉にこんな素晴らしいお店があると思いませんでした。
人には教えたくない名店です。
━…━…━…━…━…━…━…━…━…━━…━…━…━…━…━…━…━…━…━
【全国グルメ＆旅行情報サイト】
「フォトジェニックグルメ紀行」
https://www.tsudunadomain.com/
━…━…━…━…━…━…━…━…━…━━…━…━…━…━…━…━…━…━…━