공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Fier Te（Fier Te）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、이노베디부 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5597-6640 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
●アレルギーや苦手な食材のあるお客様、お祝い事のご相談などお気軽にお問合せください。 |
| 주소 |
神奈川県鎌倉市御成町2-14-2 Onari Ever Village B 2F |
| 교통수단 |
가마쿠라역에서 도보 2분 가마쿠라 역에서 144 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
13 Seats （ 카운터 6석 테이블석 6명까지） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
초등학생 이하의 어린이의 내점은 삼가해 주시고 있습니다. 또, 중학생 이상의 어린이에 관해서는, 어른 분과 같은 내용의 코스를 드실 수 있습니다. |
| 드레스코드 |
비치 샌들, 샌들, 반바지로의 내점은 거절 말씀드립니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.6.27 |
| 전화번호 |
0467-33-5105 |
| 비고 |
런치의 문 오픈이 12:00 저녁의 문 오픈이 18:00 오픈 빠듯이까지 준비하고 있으므로, 시간이 오면 안내하겠습니다. 이해의 정도 부탁드립니다. 현금없는 결제는 신용 카드 또는 PayPay 만 지원합니다. 인터넷 예약의 경우, 좌석 수가 적은 가게이므로, 테이블이나 카운터 좌석 등의 희망에 부응하지 않는 경우가 있습니다. 전화로 확인 부탁드립니다. 캔슬료 ※런치 디너 모두 예약일 전날보다 100% 캔슬의 대상이 됩니다. 또한, 인원수 변경도 대상으로 하겠습니다. ※단체의 경우 5명 이상, 4일전~100% 이해의 정도 잘 부탁드립니다. |
남부 프랑스 마르세유에서 수업하고 해산물 요리를 마스터 한 야마모토 요리사. 그 후 「긴자 레칸」에서도 연루를 쌓아 2019년에 이곳 가마쿠라에서 가게를 오픈했습니다. 1월의 점심, 점심에 내점했습니다. 카운터라고 생각하면 안쪽의 테이블이 준비되어 있었습니다. 점심은 7품으로 8250엔의 가장 저렴한 코스를 선택. 그래도 우리에게는 많은 양이 있었습니다. 그만큼 내용이 충실한 코스 설정이었습니다. ★ 긴 파 / 흑 후추 / 살구 / 아몬드 이것은 미니 에쿠레아이었습니다 ★ 蕪 / 붉은 새우 / 라임 蕪의 브란망제, 메기 소스, 붉은 새우의 타르타르 조금 진한 ★ 렌즈콩 블루테라는 수프와 퓌레 사이 정도. 뜨겁고 맛있지만, 앞의 접시와 식감이 비슷한 것이 계속됩니다 ★ 산리쿠산 돛립 / 하얀 콩 어패류는 현지에 구애받지 않고 일본 각지에서 엄선하여 주문하고 있습니다. 곁들여는 한판같은 쿠넬 맛이 짙은 느낌이 들고 맛도있다 ★ 가고시마 현산 붉은 닭 사쓰마 바로틴 고기 감기 요리. 하지만 표면이 좀 더 바삭하게 구워있는 것이 선호합니다. ★카카오/어플리콧트/금귤 디저트도 아름다운 접시로, 매우 레벨이 높은 것. 살구의 젤라토 마음에 드는 맛이었다 ★ 차 과자 이것도 무심코 타르트릿 요리는 모두가 소문대로의 훌륭함으로, 고·에·미요에서도 평가가 높고, 프랑스 요리 백명점에도 선택되고 있다 그냥 뭔가 있었어요. 다만, 셰프가 바쁜지 마지막에 치락과 만난 것만으로, 이야기할 수 없었던 것은 유감이었습니다. 도시의 프랑스 요리 라고 하는 느낌의 시원한 대응의 가게인 것 같았습니다.