餐厅信息
细节
| 店名 |
Fier Te（Fier Te）
|
|---|---|
| 类型 | 法式料理、创新 |
| 预约・查询 |
050-5597-6640 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
●アレルギーや苦手な食材のあるお客様、お祝い事のご相談などお気軽にお問合せください。 |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市御成町2-14-2 Onari Ever Village B 2F |
| 交通方式 |
从镰仓站徒步2分钟 距離鎌仓 144 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
13 Seats （ 吧台6席桌席6位为止） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
小学生以下的儿童不得光临本店。此外，初中以上儿童将接受与成人相同的套餐内容。 |
| 服装规定 |
谢绝穿沙滩凉鞋、凉鞋、短裤来店。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.6.27 |
| 电话号码 |
0467-33-5105 |
| 备注 |
午餐的开门时间是12:00晚餐的开门时间是18:00。请您理解。无现金结算仅支持信用卡或PayPay。网上预约的情况下，因为是座位少的店，所以有桌子和吧台座位等不能满足您希望的情况。请打电话确认。取消费用※午餐和晚餐均需在预约日前一天取消100%。另外，人数变更也是对象。※团体5人以上，4天前~100%请谅解。 |
山本厨师曾在法国南部的马赛接受培训，精通海鲜料理。之后，他在银座 L'Ecain 学习，并于 2019 年在镰仓开设了自己的餐厅。 我在一月份的午餐时间去了这家餐厅。我以为这是一个柜台，但后面的桌子已经准备好了。 我们选择了最便宜的午餐套餐，7 道菜，8250 日元。即便如此，我们还是觉得太贵了。套餐的环境充满了内容。 这是一个迷你埃克雷。 ★萝卜/红虾/青柠 萝卜白兰地、萝卜酱、红虾鞑靼，有点稠 ★扁豆 这是介于汤和泥之间的一种叫做 "brulee "的东西。热气腾腾，味道鲜美，但口感仍与前一道菜相似 ★三陆扇贝/白豆 海鲜是从日本各地精挑细选的，并非本地海鲜。配菜是类似于汉戟的丸子 ★岛根 20 天陈年比目鱼/荞麦面 鱼的陈年是主厨关注的主题之一。它似乎具有浓郁的风味和鲜味 ★ 鹿儿岛红鸡萨摩球形肉包料理。但我更喜欢表面更酥脆一些。 ★可可/杏/金桔 甜点的摆盘也非常精美，水准很高。法国料理杏子冰淇淋是我的最爱。 遗憾的是，我们只是在用餐结束时才见到主厨，没有机会与他交谈。这家餐厅似乎给人一种简单、都市法国料理的感觉。