공식 정보
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점포명 |
Nikukappou Sasae
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장르 | 일본 요리、철판구이、샤브샤브 |
예약・문의하기 |
050-5590-0311 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
予約日の2日前からキャンセル料が発生いたします。 |
주소 |
神奈川県川崎市高津区久本2-1-1 1F |
교통수단 |
도큐 덴엔토시선 미조노구치역 도보3분 JR난부선 무사시미조노구치역 도보3분 무사시미조노쿠치 역에서 239 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
서비스료 / 차치 |
※ディナーのみ別途サービス料8%を頂戴いたします。 |
좌석 수 |
15 Seats ( 카운터 7석, 테이블 8석) |
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연회 최대 접수 인원 | 15명 (착석) |
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 외부 흡연 공간 있음 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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이럴 때 추천 |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
전화번호 |
044-948-8499 |
비고 |
【리뉴얼 후】 ・런치 현재도 영업중 ・디너 2022년 10월 10일부터 영업 재개 |
極みコース(11000)
おまかせ日本酒ペアリングコース 極み(4000)
◎鳥取県産イノシシ腕肉の「牡丹蒸し」
~春菊のあん~
◎八寸
マンボウ腸のぬた和え
カラスミ大根
白ゴマ豆腐
銀杏のアーリオオーリオ 黒タン刺し~梅ダレ~
ニラの黄身和え
ミノ刺しと赤エビの紹興酒和え
京鴨と白レバーのリエット
◎エゾ鹿のトルティーヤ
◎哲麻婆 ~ New style~
◎ 黒毛和牛イチボ肉 トリュフすき焼き仕立て
◎小丼 ~黒毛和牛ユッケ & 北海道産イクラ〜
◎炙り
フランス産鴨マグレドカナール
黒毛和牛ザブトン肉
季節の野菜
◎ 土鍋ごはん & 赤だし
~自家製パンチェッタ・オオイチョウ葺・パルミジャーノ〜
◎山ふぐのわらびと玄米茶アイス
◎宮ザキ園の 「わ紅茶」
下が九谷焼の素敵なワイングラスヽ(=´▽`=)ノ
お酒でお酒を洗って最後まで同じグラスで飲む方式。
最後までこの子とコースを楽しむよ〜♪♪
・牡丹蒸し
中島屋
甘いけどキレがある
春菊を合わせた餡は春菊がきいてる!
お肉はしっとりほろほろチャーシューのよう(๑´ڡ`๑)
・八寸
黒牛
ジューシーでフルーティーな口当たり
微発泡でさわやか
二兎
甘みの中にキレがある
華やかなタイプ
マンボウの腸はじゃくじゃくと強い弾力で初めての食感!
貝ぽい?感じ!
わたしはすんごく好み(๑´ڡ`๑)♡
貝類やもつが好きな人ははまりそう!
イタリア産からすみとべったら漬の組み合わせ面白い(≧∇≦)b
本くずと黒ごまでつくった胡麻豆腐は
香川県の醤油で。
甘みのない胡麻を感じるタイプ◎
紹興酒づけはセロリがアクセント!
醤油と赤ワインで煮込んだリエットは
五香粉をスパイスにしているそう♪
・トルティーヤ
奥播磨
山田錦の上品な香りが楽しめる。
蝦夷鹿のロース使用。
青椒肉絲の味付けのトルティーヤ!
トマトとクミンがいいアクセント(≧∇≦)b
・哲麻婆
凱陣
30℃のぬる燗で芳醇な辛口。
豆腐と生クリームのエスプーマ
麻婆ソース
牛すじのわんたん。
土鍋ごと食べたいくらい美味しい。
絶品\(^o^)/♡
田光 50℃熱燗
3人だけでつくっているお酒だそう\(^o^)/
千葉県産いちぼ
土鍋ごはんにはきのこをたきこんで
三重県のオオイチョウタケ
(スギタケともいう。)
フランス産グレートリュフ
千葉県産プリンセスエッグ
兵庫県産黒毛和牛かめのこ
北海道産いくら
小丼には前の余ったたれをつかって。
王禄 60℃
キレ感を感じるが邪魔をしない。
フランス産鴨マグレ・ド・カナール 唐辛子醤油 自家製2年もの
きぬかつぎ
凡愚 ウイスキーぽさ 30℃のぬる燗
ざぶとんにあわせて。
鹿児島県黒毛和牛ざぶとん フルードセル
・土鍋ごはん
土鍋ごはん用に燻製したパンチェッタを使用。
リゾットをイメージした土鍋ごはん。
お料理はどれも美味しく、
ジビエも楽しめて素敵なお店でした(*^^*)