Chin shikai rou
(陳四海楼)
麻辣坦々麺セット
久しぶりの陳四海楼。
今日はお得なランチセットで。
Aは麺と飲茶¥880Bは麺とご飯物で¥980
Bセットの麻辣坦々麺とミニチャーハンを発注です。
チョイスできる麺は坦々麺、麻辣坦々麺
白胡麻坦々麺の3種。全て坦々。
ご飯物はミニ角煮丼、ミニ坦々丼、チャーハンです。
お水をサービスされてほどなくチャーハン来る。ミニと言いながら量があります。
麻辣坦々麺来る。葱のざく切りたっぷし乗っています。まずはスープから。
若干ぬるし。でも許容範囲です。
花山椒きいてます。でも胡麻感なし。
坦々麺と別の麺料理と思えばよし。
チャーハンも町中華とは違う本格的感出してます。セルフサービスのザーサイと共に。
ニラ卵の時もそうだったけどスープが良く言えば上品、悪く言えばコクが足りない。
好みもあるかと思いますが、、、
でもトータルすると満足でした。
ただ他の店と比べるとお客さん少ない。
ラーメン屋と違って中華寄りだからか❓
今日もお昼少し前だったけど客は自分1人。
個人的には好きな味なので頑張ってほしいです。腹パンパン。
平日の12:00に入店です。
先客は3名ほど。
先月オープンしたミドリカワは20名ほど並んでいたので諦め、こちらに。
店内静かBGMボリューム小さめ。
ランチセットにしようか迷いましたが、単品のニラ玉坦々麺(￥950 大盛り無料)にしました。ライスはセルフサービスで無料。
オーダーするもキッチン静か。鍋の音や調理器具の音もしません。
5分ほどで到着です。
ニラと卵たっぷりスープは色のわりに辛くありません。
しかしスープのだし感があまりなく、化調の味が、、ちじれ麺はもそっと感があります。
セルフライスの横に高菜、ザーサイの和物があり、中華料理店の実力をみせています。
おしぼりやティッシュも完備されており快適です。
次は他の麺も試してみます。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chin shikai rou
|
|---|---|
| 장르 | 탄탄면、라멘、중화 요리 |
|
046-259-9477 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
神奈川県海老名市中央1-18-1 ビナウォーク海老名6番館 1F |
| 교통수단 |
에비나 역에서 407 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats （ カウンター4席、テーブル18席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 오픈일 |
2021.4.3 |
| 비고 |
川崎で長年、町中華を楽しませてきた陳四海が人気メニューのニラ玉坦々麺を看板に専門店としてニューオープン‼︎ |
とても暑い日のお昼少し前に入店です。
先客1人。他のお店に比べて今日も客少なめ。
前にも書いたけどラーメンじゃなく中華だからか？
最近は坦々麺ではなく、肉ちゃんぽんが気に入ってます。なぜ海鮮ちゃんぽんじゃないかというと殻付きの魚介とか入ってなくて
食べやすいから。
具を炒めて麺と一緒にスープで煮込むので
多少時間かかります。
今日は肉ちゃんぽん¥900とセット¥200‼️の水餃子。大きな餃子5個でおどろき¥200
なぜ水餃子にするかというとラーメン屋の
薄皮じゃない中華のもちもちとした厚い皮なので焼きより茹でたほうがおいしいのです。
もちろん焼き餃子もあります。お好みで。
ちゃんぽんは時間かかるのでまず水餃子来る。
大きめの5個。黒酢と青葱がかかってます。
やっぱりビジュアル中華料理。
皮厚めですが中の具もたっぷり入ってます。
セルフご飯を少しよそって、今日のお供は
ザーサイと高菜。これがうれしい。
エプロンとラー油もらいます。
このラー油がモロモロが油の半分くらい沈澱していて混ぜて使うとグー。
餃子、最初の何個かはなにもつけず食べて後からラー油かけて楽しみます。
ちゃんぽん来る。もー具沢山。野菜も麺も
ボリュームあります♪良心的。
掘っても掘ってもお宝ザックザク。
スープがまたエキス効いてうまい。
本格中華スープです。この手の味なかなかないんじゃないか。
お宝胃袋にいっぱい詰め込んで“ご馳走様でした。”何回来てもうまい。
また行きます❗️応援してます‼️