리뷰 목록 : Seiyou Zendho John Kanaya

食事会場であるレストランへ。
席は1番入り口付近のイマイチな席でした。

理由を尋ねると、
夕飯の時間が17:30からなので、私達は19:00最後の時間でしたので、
良い席は埋まっていたわけ...

鬼怒川金谷ホテルの創業者であるジョン金谷鮮治氏は、かつて港区西麻布にある西洋膳所ジョンカナヤ麻布というレストランを開業しました。この名店では、常に食べ慣れた料理とは異なり、非常に美味しいものが提供され...

今日はフレンチな気分

鬼怒川の金谷ホテルが箱根に

前日客室露天風呂付きの高級ホテル

箱根仙石原にひっそりと佇む

西洋膳所　ジョンカナヤ


フレンチフルコースにワインのペ...

カナヤリゾート箱根の朝食は、昨夜のディナーと同じ西洋膳所ジョンカナヤでいただきます。
最初に和風ポトフで、お腹を温める。
滋味溢れるスープに鶏肉の柔らかさが優しい。
続いて和風ハーブティーとジュ...

箱根のポーラ美術館近くのカナヤリゾート箱根は、その昔はさる宮家の別荘だったという雄大な森の中に、2017年にオープンした客室数14室だけの小規模なリゾートホテルです。
日光金谷ホテルの創業者の長男に...

魚料理は全般的に非常に美味しかったですが、お肉料理やスープ(軍鶏出汁)などは少し素材は劣っているような感じでした。
全体を通しては満足度が高かったのでまた機会がございましたらお伺いさせて頂きます。
...

Kanaya Resort Hakoneに温泉に浸かりつつ日々の疲れをとりにきました。
ここは食事も素晴らしく工夫を凝らした季節の食材を活かしたフレンチが食べれます。最初に渡されたメニューをみてもE...

ホテルは各室スイート 個別露天風呂が、また素晴らしい。部屋だけでも十分に泊まる価値がありますが、
レストランも、さすがに名門ホテルのメインダイニング。
手間も掛かっているお皿が続きます。
マッシ...

今日は夏休みのショートトリップで箱根にやってきました。金谷ホテルは日光でもお世話になりましたが、こちらのホテルは日光ではなく鬼怒川金谷ホテルの経営のようです。

所は箱根強羅、ポーラ美術館近く、旧...

〈利用シーン〉
冬の温泉旅行で朝夕食事付きで利用しました。

〈店内〉
広々とした空間でテーブルも広く、窓が大きく、外の綺麗な景色が見れるため、開放的で良かったです。

〈料理〉
メ...

金谷の朝食は、ハーブティーから始まる。
眠気の残る体をシャキッと、空腹の胃を準備万端に整えさせてくれる。

ジュースは数種類からブラッドオレンジジュースをチョイス。

まず出されたのは和風ポ...

和の心をそっと織り込んだ、洗練され尽くしたフレンチに酔う。

ジョン金谷鮮治が西麻布に開業した銘レストランのDNAを継承するこちら、旬の素材を吟味しつつ、実に小粋なサプライズを仕掛けてくる。

...

「西洋膳所ジョンカナヤ麻布」の伝統を引き継ぐ創作フレンチ♪
箱根に佇むリゾートホテルでいただく至極の料理！

【過去訪問の振り返りです】

新婚旅行も海外に行けないこのご時世。
東京の近場...

過去の口コミでは朝食を和食か洋食かで選択ができたようですが今回は和食のみでした。
和をベースに洋を取り入れた和敬洋讃が正しい表現のようです。
少しづつ小鉢に盛られたおかずは見た目の美しさとともに女...

ポーラ美術館の近くで仙石原と強羅の中間あたり。
KANAYA RESORT HAKONEのメインダイニングです。
食事だけでの利用はできない模様。
レベルの高いレストランにオーベルジュ？という言...

GO TOを使って行ってきました。
こちらのホテル、お部屋に露天風呂がついていて、部屋数も少なく密にならないということと、お食事も美味しいということで選びました。

夕食朝食ともに同じ個室のお部...

※「使った金額」は1泊2食宿泊代金です。かつ多量な酒代を含んでおります(笑)
また、今回「Relux」から予約して\100,000オフクーポンを利用していますが、あまりに現実とかけ離れたプライスにな...

※「使った金額」は1泊2食宿泊代金です。かつ多量な酒代を含んでおります(笑)
また、今回「Relux」から予約して\100,000オフクーポンを利用していますが、あまりに現実とかけ離れたプライスにな...

メニューに詳細は書いておらず、想像力をかきたてられながら料理を楽しむことができます。
一品一品丁寧に作ってくださり、ハイクオリティのアートと料理でした。また伺います！

最初から最後までとても美味しくいただきました。