공식 정보
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- 예산：
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음식점의 주력 포인트
요리
토스카나 명물의 숯불 구이 비스티카
요리
아카 햄버거
요리
수제 수타의 원시 파스타
음료
100종 이상의 이탈리안 와인
코스
その日ごとの季節感を感じていただける特別な席にも最適なコースです。
- 인원수
- 2～36名
季節のお料理に加え、2種類の手打ちパスタが楽しめる人気のコース。自家製の手打ちパスタにお魚やお肉も楽しめますので、特別な席にもオススメです。
- 인원수
- 2～36名
- 인원수
- 2～36名
리뷰
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리뷰 102건팔로워 13명음식점이 선택한 픽업 리뷰
手打ちパスタのレベルは高いと思います。
仕事で熊本に滞在していた期間に訪れました。市内の繁華街、アーケードから一本入った近代的な商業ビルのテナントに入っていました。 店内に入ってまず目に飛び込んでくるのがウォークインワインセラー。 店の顔になっています。大きくはないですが、中に入って好きなワインを選べるというもので、ワインリストから選ぶのとは違った楽しみがあります。 料理はトラットリア料理、盛り付けはシンプルでトラットリア...자세히 보기
2011/08 방문
1회
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리뷰 1,665건팔로워 170명 -
리뷰 1,074건팔로워 1,669명熊本県熊本市 日航熊本ホテル前にあるイタリア料理 トラットリアフェデリコさん
本日もかっとばしてまいりましょう。 コメントじゃんじゃんどうぞ。励みになります。 熊本県熊本市、商店街から1本入り、日航ホテル前にあるイタリア料理、 トラットリアフェデリ...자세히 보기
2023/02 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
TRATTORIA FEDERICO（TRATTORIA FEDERICO）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
050-5890-6441 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ご予約当日までに仕入れや仕込みなど様々な準備の時間がございますので、ご予約のキャンセルにつきましては、できるだけ3日前までにご連絡いただきますようお願いいたします。 |
| 주소 |
熊本県熊本市中央区上通町5-46 イーストンビル ２Ｆ-Ｃ |
| 교통수단 |
도리마치스지역에서 도보 3분. 가미도리 상가를 가서 첫 코너를 우회전한 왼손에 있습니다. 도리초스지 역에서 175 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
44 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 개인실은 없습니다만, 접대나 특별한 회식등의 이용도 가능합니다. 자세한 내용은 문의하십시오. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
096-352-1512 |
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요리토스카나 명물의 숯불 구이 비스티카
FEDERICO의 비스티카는 숯불로 호쾌하게! 토스카나의 명물 요리이기도 한 「비스 테카」는 쇠고기 스테이크로 덩어리를 숯불로 불고 있습니다. 사용하는 쇠고기의 질이 크게 좌우하는 요리이므로, 엄선 음미한 글라스 페드의 블랙 앵거스 소나 아소의 대자연으로 스트레스 없이 방목된 프리미엄인 적소를 사용하고 있습니다. 환상의 바스크 흑돼지라고 불리는 「킨토아 돼지」나 프랑스산의 새끼 양도 숯불구이로 즐길 수 있습니다.
요리아카 햄버거
FEDERICO의 아카규 햄버거 에는 아소의 브랜드 와규 「아소왕」을 사용합니다. 고기는 분쇄한 쪽에서 점점 맛이 도망가 버리기 때문에, FEDERICO에서는 자가제 원고기를 고집해 오늘의 분은 오늘 분쇄한 고기만을 사용합니다. 시간과의 승부입니다.
요리수제 수타의 원시 파스타
FEDERICO에서 제공하는 수타 생 파스타의 하나이기도하고, 파단 국수로 달걀 노른자만을 사용하는 "타야린"은 코시가 강한 것이 특징입니다. 또, 꼬집어 구를 감싼 「아뇨로티・다르・푸딩」등 10종류 이상의 생 파스타를 넣고 있습니다.
음료100종 이상의 이탈리안 와인
FEDERICO에는 상시 100종류 이상의 이탈리안 와인을 준비하고 있습니다. 요리나 그날의 기분, 회석의 시추에이션등에 따라 선택해 주시고 있습니다. 와인은 어렵다고 말씀하시는 분들에게도 열정이 담긴 제작자는 라벨 디자인에도 그 마음이 나타난다고 생각하고 있으므로, 좋아하는 라벨로 선택하는 것으로 이상하고 좋아하는 와인을 만날 수 있다고 추천하고 있습니다.
평상시 사용에도 특별한 날에도. 시간이 많이 걸리는 이탈리아 요리와 와인으로 즐거운 시간을 보내십시오.
FEDERICO NUOVO에서는 현산 유기농 야채와 유기농 재료, 엄격한 기준을 클리어 한 글라스 유기농 요리 비프, 이탈리아에서 직수입하고있는 햄과 세몰리나 가루 등의 조미료에 이르기까지 고집 "먹은 순간에 맛있다"를 소중히 매일 연주하고 있습니다. 축하해 나가, 소중한 사람과 부담없이 맛있는 것을 먹고, 맛있는 와인을 마시고 웃는 얼굴로 즐거운 시간을
...보내실 수 있는… 그런 공간을 유의하고 있습니다.