栗の季節に行きたい道の駅 : Oguri chaya

2015.10 朝

・栗だんご(５コ) 430円
・美っ栗だご汁(小) 250円

　熊本県と福岡県の県境、国道３号線沿いのかなり田舎にある道の駅「かほく」。栗の産地で栗のシーズンはかなり良い郷土料理がいただける。
　２日間連続で行って、初日は栗だんご(６コ) 600円を買って気に入った。２日目は初日には無かった別のおばちゃん製栗だんご(５コ)430円を買ってみた。この栗だんご、ただ地元の栗をダンゴで包んだだけなのだが、かなりイケる。道の駅内にある料理屋、お栗茶屋を覗くと、社員食堂形式のご飯のようだが、栗の魅力的なメニューがあり、食べてみた。そしたら、これがまたイケた。地元の物を地元の方が美味しく食べるものを分けてもらえる、そういう味。
　栗関係だけでなく、野菜も安いし、シャキっとしている。個人的には今まで行った道の駅でもベスト３に入る。


・栗だんご(５コ) (3.8)
　ダンゴの中に栗だけ。それだけ。
　原材料は地元の山鹿産の栗、うるち米粉、もち米粉、国産小麦粉、砂糖、塩。良いじゃないか。理想的な原材料。地元の家庭仕様とも言う。
　栗はホッコリして香ばしく甘味がある。だんご部分も地元の米、おそらく新米で、モチっとして良い香り。変に粘り過ぎる事もなく、モチっとしてるが、サクっと言うかダンゴらしい歯切れ良さがある。栗だけだと水気不足で口の中がパサつくところをダンゴが良い具合に邪魔せず補ってくれる。砂糖も塩も栗の甘さ、ダンゴの軽快さを引き出すためだけの少ない量で邪魔しない。栗の美味しさをさらに美味しく食べさせる良いダンゴ。
　前日に食べた６コ入り６００円の方が値段は高いんだけど、栗の美味しさを引き出す点ではこちらの方が美味しい。帰り際に見たら、１１時くらいで４３０円のは売り切れていた。みなさん美味しいのを知っているね。

・美っ栗だご汁(小) (3.9)　
　栗だんごが入った「だご汁」。だご汁は、「ダンゴ汁」の事だが、通常はダンゴではなく、大分県民的にはやせ馬が入ってる感じ。平べったい大きな麺みたいなものをダンゴと言うのは大分と一緒。この美っ栗だご汁は、栗だんごがちゃんと１個入ってる。(大)もあってダンゴ２個入り４００円だった。ホテルで朝飯を食べていたので、小にした。僕だけ食べてたけど、あまりに美味しそうだったので、奥さんもたまらず注文。
　優しい味のだご汁、野菜はシャキっと味があり、煮込まれ過ぎない適度な歯応えを残して。そこに栗だんご。煮られて外側だけ少し溶け気味のダンゴ。中はホクホクの栗。甘めの味噌に合う合う。これは良いねー。秋の風味がすごくする。米も美味しい秋だしね。


　地元の方のスーパーとして機能している道の駅。地元の方が大勢いらっしゃる。そういう道の駅はハズレが無いよね。安いし、質は良いし。ちゃんと地元の味を提供してくれる。朝早く行かないと、良いのが残ってないかも。そこがちょっと厳しいんだけどさ。